bg.sinergiasostenible.org
Нови рецепти

Телешка супа

Телешка супа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Телешкото се измива, почиства и порционира на подходящи парчета и се сварява в подсолена вода, разпенва се 2-3 пъти и когато се свари наполовина, се добавя ситно нарязан лук, настъргани корени или нарязани на кубчета Когато всички продукти са почти сварени, се добавят шепа юфка, подправете със сол, черен пипер и мащерка.Добавете ситно нарязани домати или 3 супени лъжици бульон. Накрая добавяме към телешката супа борша, който преди това е бил доведен до температурата на кипене, оставя се за още 6-8 минути, след което източникът на огъня се гаси.

Телешката супа се сервира със ситно нарязани зеленчуци.


Супа от телешко и цвекло

Супа, вдъхновена от руската кухня, с цвекло и зеле, която си заслужава чакането и дългите часове на готвене.

Зарастете основата на всеки домат и залейте с вряла вода за 2 минути. Извадете доматите и ги обелете. След това ги нарежете на четвъртинки. Извадете семената и нарязайте на ситно пулпата.

Оставете костния бульон да заври във вода, смесена с 500 мл концентрирана телешка супа. Добавете лук, целина, магданоз и дафинови листа и оставете да заври на силен огън. След това намалете огъня и оставете да къкри под капак в продължение на 3 часа, докато говеждото върху костта проникне.

Оставете леко да се охлади и прецедете течността в купа. Извадете сварените зеленчуци.

Сложете консервираната течност заедно с останалата част от концентрираната телешка супа, доматите и цвеклото да се вари 1 час на слаб огън, докато цвеклото омекне.

Обелете говеждото месо и го сложете в тенджерата с зелето. Оставете да заври заедно още 20 минути.

Добавете оцет и захар, подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте гореща супа със супена лъжица заквасена сметана и ситно нарязан копър.

Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


ТЕЛЕЩА СУПА

съставки
500 кг телешки гърди, зеленчуци за супа (морков, целина, пащърнак, чушка), лук, 3-4 нарязани на кубчета или пасирани домати след 1 минута и обелени, сол, зелена или сушена мащерка, зелен естрагон или суха, зелена лиственица, 1 л борш, 1 яйце

Трудност: Средно аритметично | Време: 45 минути


Супа от телешко и цвекло

Супа, вдъхновена от руската кухня, с цвекло и зеле, която си заслужава чакането и дългите часове на готвене.

Зарастете основата на всеки домат и залейте с вряла вода за 2 минути. Извадете доматите и ги обелете. След това ги нарежете на четвъртинки. Извадете семената и нарязайте на ситно пулпата.

Оставете костния бульон да заври във вода, смесена с 500 мл концентрирана телешка супа. Добавете лук, целина, магданоз и дафинови листа и оставете да заври на силен огън. След това намалете огъня и оставете да къкри под капак в продължение на 3 часа, докато говеждото върху костта проникне.

Оставете леко да се охлади и прецедете течността в купа. Извадете сварените зеленчуци.

Сложете консервираната течност заедно с останалата част от концентрираната телешка супа, доматите и цвеклото да се вари 1 час на слаб огън, докато цвеклото омекне.

Обелете говеждото месо и го сложете в тенджерата с зелето. Оставете да заври заедно още 20 минути.

Добавете оцет и захар, подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте гореща супа със супена лъжица заквасена сметана и ситно нарязан копър.

Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


Супа от телешко и цвекло

Супа, вдъхновена от руската кухня, с цвекло и зеле, която си заслужава чакането и дългите часове на готвене.

Зарастете основата на всеки домат и залейте с вряла вода за 2 минути. Извадете доматите и ги обелете. След това ги нарежете на четвъртинки. Извадете семената и нарязайте на ситно пулпата.

Оставете костния бульон да заври във вода, смесена с 500 мл концентрирана телешка супа. Добавете лук, целина, магданоз и дафинови листа и оставете да заври на силен огън. След това намалете огъня и оставете да къкри под капак в продължение на 3 часа, докато говеждото върху костта проникне.

Оставете леко да се охлади и прецедете течността в купа. Извадете сварените зеленчуци.

Сложете консервираната течност заедно с останалата част от концентрираната супа от говеждо месо, доматите и цвеклото да се вари 1 час на слаб огън, докато цвеклото омекне.

Обелете говеждото месо и го сложете в тенджерата с зелето. Оставете да заври заедно още 20 минути.

Добавете оцет и захар, подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте гореща супа със супена лъжица заквасена сметана и ситно нарязан копър.

Чрез активиране и използване на Платформата за коментари вие се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook Компаниите в съответствие с Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по -долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТИРАЩАТА ПЛАТФОРМА.


ТЕЛЕЩА СУПА

съставки
500 кг телешки гърди, зеленчуци за супа (морков, целина, пащърнак, чушка), лук, 3-4 нарязани на кубчета или пасирани домати след 1 минута и обелени, сол, зелена или сушена мащерка, зелен естрагон или суха, зелена лиственица, 1 л борш, 1 яйце

Трудност: Средно аритметично | Време: 45 минути


Зеленчукова супа като в Бихор

Супа със зеленчуци като Bihor, добър вкус и специален вкус, даден от зеленчуците, от една страна, и от вкуса на месото, от друга страна. Супа като майка ми у дома!
S & # 259 разберете нещо за естрагона. Научното име е Artemisia dracunculus. Артемизия & ndash Артемида трева & # 537i dracunculus & ndash малка & # 537 змия. Арстфел естрагон то е & bdquoБуруяна & # 537arpelui & bdquo или & bdquoИарба Артемидей & bdquo. Изглежда, че хората дъвчат няколко листа естрагон, преди да тръгнат на пътешествието си в духовния свят. & bdquoiarba lini & # 537tii & # 537i a somnului & rdquo. Те използваха чай или супа от естрагон като еликсир на вечната младост, но особено хората го използваха като билка за знания и пророчества.
Тархонада, казват днешните хора, това е естрагонова салата, която се топи, когато се почувствате обзет от безпокойство и умът ви стане непрозрачен и огнеупорен. # 259, за да помогне наоколо. Прави се от куп пресен естрагон, нарязан на ситно, смесен с олио и счукан чесън и орехи заедно с орехи.

Снимка: Супа със зеленчуци като Bihor & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i трябва:
1 кг замразен зелен фасул или боб от консерва
200 г моркови
250 г лук & # 259
250 г албитур & # 259
масло
1 кг картофи
75 g f & # 259in & # 259
250 g sm & acircnt & acircn & # 259
2 или & # 259
100 г чушки
100 г ро & # 537ii
около 1 кг кости, без месо
50 мл o & # 539et
1 крак и # 259 тур & # 259 тархон
сол
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Измийте добре костите, сложете ги да се варят в подсолена вода, загрейте ги на силен огън, докато се получи пяната и след това я запържете на слаб огън, като продължите да ври. Cure & # 539i зеленчуци. Лукът, морковите и # 537i al-bitura ги нарязват на малки парченца и олио. Когато те почти омекнат, добавете нарязания сладък пипер.
Нарежете картофите на кубчета и сварете всичко в костния сок със сол. Когато са почти сварени, добавете боба, след две кипене, добавете обелените домати и нарязани на кубчета. Отгоре можете да направите композиция, която заедно с катранения естрагон постепенно изсипвате и бъркате бавно.
През лятото тази супа може да се направи без кости и да се сервира студена.

Подготовка: 30 минути Варене: 60 минути
Re & # 539et & # 259 de Cosmina-Iuliana Mosoran, Boto & # 537ani


ТЕЛЕЩА СУПА

съставки
500 кг телешки гърди, зеленчуци за супа (морков, целина, пащърнак, чушка), лук, 3-4 нарязани на кубчета или пасирани домати след 1 минута и обелени, сол, зелена или сушена мащерка, зелен естрагон или суха, зелена лиственица, 1 л борш, 1 яйце

Трудност: Средно аритметично | Време: 45 минути


Телешка супа със зеленчуци и кюфтета

съставки
* 1 красиво парче телешки антикост без кости, по-дебело, с резенчета мазнина (450-500 г), * 2 моркови, * 1 голям лук + 1 малък лук, * 2 избелващи средства (пащърнак / магданоз / парче целина), * 1 шепа спанак / стевия / лобода, * 1 лиственица лиственица, * 1,5 л борш (1/2 саше вълшебен борш), * 4-5 супени лъжици смес за супи, * 3 супени лъжици ориз, * 1 супена лъжица магданоз, * 3 чаени лъжички основа за храна (говеждо), * 1 червен пипер капия / поничка, * сол, черен пипер, * за дресинг: оцет, заквасена сметана, жълтък - на вкус

Трудност: ниско | Време: 1ч 15 мин


Начин на приготвяне

Свинска супа с домашна юфка

Свинските кости се държат в студена вода, попарват се, измиват се и се варят на слаб огън. Нарежете целина, магданоз, пащърнак, моркови

Кюфте супа с естрагон

Първо слагаме водата в тенджера, където готвим супата, след това се грижим за кюфтетата. подправка


Начин на приготвяне

Свинска супа с домашна юфка

Свинските кости се държат в студена вода, попарват се, измиват се и се варят на слаб огън. Нарежете целина, магданоз, пащърнак, моркови

Кюфте супа с естрагон

Първо слагаме водата в тенджера, където готвим супата, след това се грижим за кюфтетата. подправка


Видео: - Телешка чорба за трезнење