Нови рецепти

Коктейл East Aspen Heights

Коктейл East Aspen Heights


Коктейл East Aspen Heights

Този коктейл е мразовит и копринено гладък с богати, деликатни нотки на круша, целуната на слънце лайм и къпини, пълни с нектар, така че не е чудно, че много гости все още поръчват East Aspen Heights през най-студените зимни нощи в OAK на Колорадо на четиринадесети. Отново, наистина ли се оплаквате?

Съставки

  • 1 1/2 унция Сапфир Изток
  • 1/4 унция жълт шартрез
  • 1/4 унции обикновен сироп, напоен с градински чай и копър (поставете прясно нарязан градински чай и семена от копър в богат, горещ обикновен сироп и оставете да се стръмне за
  • 2 къпини
  • 1 унция крушово пюре
  • 1/4 унция лимонов сок

Коктейл от лайм розмарин

Можем ли просто да го наречем коктейлно време? Нека да отделим минута и да вземем коктейл.

I ’ve имам твърде много Post-It бележки с твърде много задачи.

Имам прекалено много лак за коса в косата си и нямам достатъчно масло в хладилника си.

Има дрехи, които се нуждаят от прибиране, и котки, които се нуждаят от четкане. Има само#дни и дни, пълни с пълно.

Ти знаеш? Разбира се, че знаете. Разбира се.

Нека просто отнеме една минута и го наречем време за коктейли. Моля и благодаря.

Искам да ви запозная с охладени, варови филийки, клонки розмарин и домашен сироп от розмарин.

Направих този коктейл заедно с моя Перфектна чинийка… и аз организирах парти … за едно. Не е голяма работа.

Ние ’ ще добавим газирана вода …, така че ’ не правим сладки водка с розмарин. Това би било странно … и странно страхотно.

Това не правим тук.

Този коктейл е комбинация от сладко и солено. Сиропът от розмарин е сладък и земен. Ароматно също. Такъв прекрасен комплимент за прясна лайм и студена водка.

Спомнете си кога направих Домашен джинджифилов ейл с джинджифилов сироп? Това беше сериозно една от любимите ми рецепти за годината. Приготвянето на сиропи е толкова мечтателно лесно. С този коктейл вие и#8217 ще се почувствате фантастични, докато отпивате. Харесвам. Надявам се, че и вие го правите!

Розмаринов сироп за коктейли от розмарин и лайм

Комбинирайте и трите съставки в малък тиган на умерен огън. Оставете да заври и оставете захарта да се разтвори. Свалете от котлона, покрийте и оставете да почине 30 минути. Извадете клонките розмарин и ги оставете да изстинат. Съхранявайте в херметически затворен буркан в хладилника.

За да направите коктейла, ще ви трябва:

Напълнете чаша с кубчета лед. Изстискайте малко вар! Изсипете няколко супени лъжици сироп от розмарин. Изсипете още няколко супени лъжици водка. Отгоре залейте с газирана вода. Разбъркайте. Пийте. Повторете.


Каква е сделката с лудите гарнитури?

Тъй като миксологията напредва с главоломна скорост през последното десетилетие, подобрява се и черешката на тортата на света на коктейлите-гарнитурата.

Вече не само за шоу или просто подобряване на вкуса, гарнитурата е преминала от функционален първи приятел до лош капитан, водейки пипето през психоделично море от аромати, текстури и вкусове.

Изглежда, че лондонските бармани водят таксата. В Nightjar базираното на уиски и саке име на самурая завършва с бисквитка със зелен чай матча и птица оригами, напръскана с парфюм, докато джин напитка, наречена Deep Sea, е украсена със сушена морска звезда.

В САЩ Bloody Marys и други така наречени брънч пуншове са ключови превозни средства за зареждане на закуски, прикрити като гарнитури, като халапеньо и кожи от свинско месо (в Khong River House в Маями Бийч) или скариди и каперси (в чуждо кино в Сан Франсиско).

Чикагската компания Storefront е на върха на шотландската закуска с пълно хранене с пълно ястие: кумкват на шиш, патица конфи, патешко прошуто и сърце от патица.
Други използват гарнитура, за да повтарят съставки, които вече са в напитката, като например ролката от джакфрут в Embeya в Чикаго, която се поставя внимателно върху напитка, приготвена с джакфрут.

Благодаря ти! Получихме вашия имейл адрес и скоро ще започнете да получавате изключителни оферти и новини от Wine Enthusiast.

В Oak at Fourteen в Боулдър, Колорадо, къпина, оформена грациозно в градински чай, акцентира върху коктейла East Aspen Heights, приготвен с джин, жълт шартрез, сироп от градински чай и копър и къпини.

„Постоянно съм вдъхновен“, казва Матю Бианканиело, готвач на коктейли в Cliff’s Edge в Лос Анджелис, който веднъж оглави Кървавата си Мери с дълбоко пържено пилешко стъпало.

„Става въпрос за разказване на история и предоставяне на опит“, казва Бианканиело. "Наистина няма край на това, което можем да направим."

Използвайки скромния портокал, ето две гарнитури с най-добър избор, за да направите следващата си презентация за напитки поп. И двете техники са адаптирани от Д -р Коктейл (2012, Running Press), от Алекс От.

Гарнитура: Портокалова кожа розетка

1 портокалова кора, нарязана на 1-инчови широки и 4-инчови дълги парчета
1 дафинов лист или лист мента

1. Разточете кората, кожата отстрани, в цилиндър. Внимателно избутайте най -вътрешното руло, така че да прилича на роза.

2. С палеца си в края на кората, задръжте формата изправена. Без да го оставяте да се разгъне, изрежете ½-инчов разрез на дъното през всички слоеве. Внимателно поставете розата върху стъклен ръб.

3. Поставете дафинов или ментов лист във външния слой, за да му придадете естествено докосване.

Коктейл: Облечете висок и готин коктейл, като портокаловия цвят, с тази цитрусова наслада.

Гарнитура #2: Звезда от портокалова кожа

1. Използвайте лъжица, за да премахнете месото от портокаловата кора.

2. От вътрешната страна на кората използвайте форма за бисквитки във формата на звезда, за да очертаете формата на гарнитурата. (Това работи и с други форми, ако имате например форма за бисквитки във формата на сърце.)

3. С нож изрежете малък разрез на портокаловата кора и го поставете върху ръба на коктейлната чаша.

Коктейл: Тази звездна гарнитура изглежда великолепно, кацнала на ръба на напитка с тъмни нюанси, като Negroni или Old Fashioned.


Бери коктейли за лятото

Искате ли да се възползвате максимално от сезона на ягодоплодни? Ето 10 коктейла, които демонстрират най -доброто от сладкото лято и rsquos.

Цветето на Артемида
Кръстен на богинята на лова, този обрат на ягодова вар балансира богатия бърбън и самбука с прясна ягода и мащерка.

Bourbon Street (на снимката)
Бурбонът и пресните ягоди са мач, приготвен в коктейлния рай, а сиропът от джинджифил и мед прави тази напитка още по -вкусна.

Шампанско Уиски Punch
Джой Ричард първоначално направи този удар за лятна среща на LUPEC (Дами, обединени за опазване на застрашените коктейли), но може лесно да се ползва целогодишно.

East Aspen Heights
Прост сироп, напоен с билки, усилва тревистостта на джин и шартрез в това питие, осеяно с ягоди и круши.

Домашно приготвени Pimm & rsquos
Въз основа на своите съименни спиртни и rsquos аромати на джин, плодове и подправки, тази домашна версия се смесва с пенлива лимонада за перфектния градински парти удар.

Ла Валентина
Този освежаващ коктейл от бира е едновременно сладък и тръпчив с малко хапка.

Фили Смаш
Пиперливо ръжено уиски се сблъсква със смесица от сезонни плодове в това мразовито питие.

Ягодов охладител
Водка, вермут и пресни ягоди правят лек и освежаващ коктейл, който вие & rsquoll искате да посетите през цялото лято.

Ягодов храст Swizzle
Този суичър съчетава свеж ягодов храст с пикантна бира от джинджифил и отлежал ром за петарда на лятна чаша.

Блус коктейл
Този смел, горски коктейл ще ви накара да пеете всичко друго, освен блуса. Проста комбинация от джин, сок от лайм и пресни боровинки, чист и летен вкус през лятото.


Лимонада с обрат:

Добавете Fizz

Лесен начин да дадете тласък на лимонадата си е да смените чешмяната с газирана вода, когато следвате рецептата. Или, ако искате да направите лек коктейл, сменете водата с пенливо вино.

Направете го коктейл

Вятърът на алкохол ще превърне тази класическа лятна напитка в невероятен коктейл. Можете да си направите коктейл от бърбън лимонада или лимонада с газиран джин или дори лимонада с водка с шепа замразени боровинки.

Направете го поплавък

Ако желаете нещо сладко, сложете лъжичка домашен ванилов сладолед в чашата си с газирана лимонада и я накарайте да плува. Или изберете по -приключенски вкус. Сорб от малини или ягодово сладо може да бъде чудесно допълнение към вашата лятна напитка.

Поръсете в някои билки

Билките могат да внесат малко свежест в лимонадата ви. Ако имате билкова градина в задния си двор или седите на перваза на прозореца, отделете малко време, за да отрежете няколко стъбла и да подправите рецептата си. Хвърлете шепа листа мента в стомната. Или разбъркайте няколко стръка розмарин, мащерка или естрагон. За по -силен вкус пригответе билките в обикновения сироп.


Коктейли + спиртни напитки

Imbibe е течна култура. Във всеки брой на награденото списание James Beard и на нашия уебсайт ние празнуваме напитките като отделна кулинарна категория, заслужаваща задълбочено изследване на хората, местата, културите и вкусовете, които правят света на напитките толкова завладяващ.

Регистрирайте се за бюлетина на Imbibe

Контакт

Преглед на поверителността

Необходимите бисквитки са абсолютно необходими за правилното функциониране на уебсайта. Тази категория включва само бисквитки, които осигуряват основни функционалности и функции за сигурност на уебсайта. Тези бисквитки не съхраняват никаква лична информация.

Всички бисквитки, които може да не са особено необходими за функционирането на уебсайта и се използват специално за събиране на лични данни на потребителите чрез анализи, реклами, друго вградено съдържание, се наричат ​​ненужни бисквитки. Задължително е да получите съгласието на потребителя, преди да пуснете тези бисквитки на вашия уебсайт.


Летни коктейли

Когато живакът се покачи, е време да посегнете към сезонните плодове, зеленчуци и билки и да започнете да смесвате някои летни коктейли, за да охладите нещата.

Разходка в градината
Верен на името си, този коктейл, приготвен със сок от целина и джин, напоен с копър, и гарниран с ярка филия звезден плод, изглежда толкова освежаващ, колкото и вкус.

Бурбон и праскова Smash
Когато настъпи сезонът на прасковите, няма по -добър начин да използвате сладките, сочни плодове от този коктейл.

Рецепта за лодка от боровинки
Тайландският босилек добавя билков удар към този летен коктейл от бармана в Минеаполис Пип Хансън.

Кокосова батида
Разположен в квартала Jardins на S & atildeo Paulo, Бразилия, Gosto си взема някои творчески свободи с традиционните бразилски рецепти в ресторанта, но готвачът Ana Luiza Trajano не бърка традицията за кокосовата си батида.

Копър Палома
Содата от грейпфрут прави чудесен миксер за коктейли, добавяйки киселинност, сладост и леко ексфолиация към готовата напитка. За този освежаващ летен охладител, генералният мениджър на Las Perlas, Раул Йрасторза, комбинира острата газирана напитка с бланко текила, пресен копър и разбъркана краставица.

East Aspen Heights
Прост сироп, напоен с билки, усилва тревистостта на джин и шартрез в това гювече с ягоди и круши.

Мента Julep
Тази трайна класика е типичната южна лятна напитка.

Ледена вода в Оаксак
Комбинирайки мескал с цитрусови плодове и нектар от агаве, този прост коктейл е толкова освежаващ, колкото звучи.

Pimm & rsquos Cup
Направете Bristish и отпийте от тази освежаваща класика за топло време.

Queen & rsquos Park Swizzle
Традиционната версия на този тринидадски суичър е направена с тъмните, опушени карамелени тонове на ром Demerara.

Коктейл Serrano
С водка като гръбнак, тази напитка съчетава Campari, лимончело и пресен портокалов сок за жив отпивател.

Този коктейл от краставици
Този освежаващ коктейл е вкусен риф върху краставица Колинс, който се сервира с газирана вода.


Колко пъти можете да кажете „Оооо!“ в Gatsby's Prime Steakhouse?

Дали това ще бъдат Roarin 'Twenties, Part Deux? Ще бъде ли края на една година от нещо като карантина означава, че всеки е на път прекарвам изразходвам изразходвам сякаш това е някакъв сън на треска, вдъхновен от мартини?

Някои оператори на ресторанти изглежда смятат, че това ще е така, което може да помогне за обясняването на пищността на лъскави, нови заведения за хранене. Едно от тези по-богати места е Prime Steakhouse на Гетсби, концепция в червено и червено в предишното и краткотрайно второ място на B.B. Lemon на булевард Montrose. Gatsby's е рожба на бизнесмена Луис Рангел, който залови Бар Виктор в съседство и ще го нарече - никога няма да познаете - Daisy Buchanan Lounge.

Gatsby's има своето място в света след ваксинация, лекувайте се специално, това е мястото за хора, които обичат да харчат и да казват „оооо!“ около четири до пет пъти на хранене.

Първо, в менюто има два вида отклонени яйца. Едната е луксозна версия с пържени скариди и сладко от бекон. Взех обикновените яйца, но те са пържени-това е основно топка, която много прилича на гигантски халапеньо, но вътре е твърдо сварен яйчен белтък с разбит жълтък. Ооо, фантастични яйца с девици.

След това има бекон, остъклен с клен, или по-точно плоча с формата на томагавк със захарна глазура, толкова опушена, че трябва да дойде с аларма. Ооо, дървени стърготини.

Кулите от морски дарове, които могат да се персонализират и могат да включват стриди (крайбрежието на Персийския залив и Източното крайбрежие), крака от раци, омари и коктейлни скариди, предизвикват сцена с шоу за мъгла със сух лед. Когато мъглата се вдигне, вашите скариди могат или не могат да бъдат трудни за дъвчене, а стридите ви в Източното крайбрежие може да нямат соленост, но оооо!

Харесвам пържолата в Gatsby's. Когато посетих, нюйоркската лента беше приготвена от готвача Ерик Аная до перфектно средно рядко, според заявката, а по-дебелата пържола Делмонико-по-необичайна находка в хюстънска пържола-имаше много сочен вкус. И двете се съчетават добре със страни като крема царевично брюле, разбит картоф и любимото ми, супер хрупкаво печено брюкселско зеле.

Рибай. Изгаря ли тази плоча?

Но има незадължителна презентация за вашето предястие за пържола: котлон. като в горещ котлон, на който е поставена храната ви. Това е друго оооо момент (макар че го докоснете и това е ав момент), но ето моят съвет: Ако искате средно рядка пържола през цялото си хранене и искате храната на котлона, поръчайте своята пържола рядка. По дяволите, синьото може да е още по -добро. Тази чиния готви месото, средно рядкото ми стана средно бързо, което беше жалко.

Гетсби иска да се изфука. Има трикове за някои, които може да са причудливи, но за други биха могли да разкрият място, което се опитва твърде много. Ще им дам пропуск. Не се притеснявайте - поръчайте твърд коктейл (моят Boulevardier беше добър и силен), хапнете пържола, може би пропуснете котлона и се отпуснете. Особено ако сте ваксинирани. Заслужаваш го. Тост (но не този).


На път сте да се впуснете сами през следващите четири години в колежа и сте вкарали жилища извън кампуса в Aspen Heights. Това е един от най -модерните студентски апартаменти в страната, така че имате невероятен късмет. Вероятно искате & hellip Прочетете повече & raquo

Знаете ли, че близо 60% от всички редовни студенти също имат работа, докато посещават училище? 40% от тези студенти работят 10 или повече часа седмично! Можете ли да повярвате в това? С толкова много отговорности е лесно да & hellip Прочетете повече & raquo


10 лесни рецепти за подправка на вашия Cinco de Mayo!

Днес сервираме някои вкусни мексикански рецепти в чест на Синко де Майо! Кажете ни кои рецепти ще приготвите тази вечер.

1. Мексиканска улична царевица

Това става първо, защото..DUH

2. Бърз и лесен блендер салса

Просто добавете любимите си чипове!

3. Барове Маргарита

4. Тако лазаня

5. Кексчета Churro

Добре, може би това не е ’t ТОВА лесно, но си заслужава!

6. Tacos на бавно готвене Carnitas Street

Ако никога през живота си не сте опитвали улично тако, НАПРАВЕТЕ СЕГА.

7. Мексиканска улична царевица

8. Скариди Ceviche

9. Маргаритки от манго с лимонова сол

brb слюня по време на работа …

10. НАЙ -ДОБРАТА торта Tres Leches

Добре, така че знам, че хората или го обичат, или го мразят, така че ако вие ’re ненавиждате, направете тези мексикански бисквити с горещ шоколад вместо това! (Вие сте добре дошли).


Гледай видеото: Aspen Heights Episode 1 Season 1