bg.sinergiasostenible.org
Нови рецепти

Крем картофена супа със спанак

Крем картофена супа със спанак


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Порции: 8

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Крем от картофена супа със спанак:

Разтопете маслото в тиган. Добавете ситно нарязан лук, натрошен чесън и нарязани на кубчета и нарязани на кубчета картофи. Гответе максимум 1 минута на правилния огън. Добавете нарязаните на кубчета тиквички, ако решите за тях. Покрийте с вода, дори да надвишите зеленчуците с 2 см. Гответе 15-20 минути или докато картофите се сварят. Добавете спанака и гответе още 3 минути. Спираме огъня и подминаваме супата. Добавете течната сметана. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте горещо с крутони.


Крем супа от спанак

Дългоочакваният сезон на плодове и зеленчуци започна.

Не знам какво е за вас, но за мен топлия сезон е свързан с множество цветове & # 8211 цветове в природата, цветове в чинията. В тази връзка възнамерявам да ви бомбардирам до края на лятото с цветни снимки и рецепти.

Днес ще направя крем супа от спанак по няколко причини. На първо място, спанакът е прясно набран от градината на родителите ми. Второ, той е много здравословен и не на последно място е вкусен!

  • 1 глава лук
  • 1 стрък целина
  • 4 средни картофа
  • 2 торби спанак (по 250 г всеки)
  • 1 л пилешки или зеленчуков бульон
  • сол, прясно смлян черен пипер (на вкус)
  • сушен риган (на вкус)
  • 200 мл 15% сметана
  • пармезан (за сервиране)
  • зехтин (за сервиране)
  • крутони или галета (за сервиране)

Първо измийте спанака и го подсушете. След това сложете кубче масло в тиган и задушете спанака на умерен огън, докато омекне. След това го слагаме в чиния да се охлади.

В процеса на охлаждане напуска вода. Ето защо премахвам водата от спанака, бавно я смачквам между дланите си.

Отделно нарязваме лука, целината и нарязаните на кубчета картофи. В купа сложете зехтина, добавете лука и целината и задушете на среден огън за 5 минути. След това добавете картофите и бульона. Обикновено наливам толкова бульон, че е на нивото на картофите.

Оставете зеленчуците да се задушат, докато картофите омекнат. Намаляваме огъня до максимум. Добавете спанака и разбъркайте всичко до получаване на еднородна маса. След това добавете сметаната и продължете да разбърквате всичко за 1 минута.


Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod ...

Абонирайте се за нашия бюлетин! Ще получите Новини, рецепта, бързи менюта, информация за твоето здраве!

Защо GoostoMix

GoostoMix е платформа, която представя и препоръчва поредица от полезни уреди в кухнята на съвременния човек, активни и с интерес към здравето и храненето. Предлагаме съвети за балансирана диета, лесни за изпълнение рецепти и информация за съставки, които могат да се използват, за да внесат вкус и хранителни вещества в ежедневното меню.


Крем супа от спанак

Тъй като студеният сезон дойде и дъждът ни държи в домовете ни все по -дълго, решихме, че е подходящият момент за спанакова крем супа.

Винаги съм чувал, че трябва да ядем плодове, особено цитрусови заради тяхното витаминно съдържание. Но не много хора знаят, че зеленчуците са много по -богати на витамини. Спанакът е чудесна храна от тази гледна точка с изключително съдържание:

  • 20% от RDA на витамин А, К и магнезий
  • 15% от RDA на витамини от група В
  • 21% желязо RDA на 100 gr продукт
  • 34% от RDA на витамин С.

За спанакова крем супа се нуждаем от следните съставки:

Спанак100 гр
Картофи480 гр
Морков135 гр
Праз 70 гр
Пипер 70 гр
Бита сметана 100 гр
Пармезан 30 гр

Сложете картофите, морковите и празът във вряща купа. Когато всичко заври, добавете чушката. Спанакът се нуждае само от 5 минути да заври, така че се включва, когато останалите зеленчуци са почти готови.

С блендер смесете състава директно в тигана. Добавете сметаната и отново включете котлона за още 2-3 минути. Когато супата е готова, добавете сиренето пармезан. Сол и черен пипер на вкус. Предпочитам да добавя малко гранулиран чесън.

Част от тази вкусна супа съдържа само 280 kcal, 40 g въглехидрати, 10 g протеин и 4 g мазнини!

Може и на вас да ви хареса

Розов пай

Сирене & # 8222други & # 8221


Крем супа от картофи с зеле

Тази крем супа не само изглежда страхотно, но и се предлага в комплект с много хранителни вещества. И тъй като навън е доста студено, супата ни е полезна само за загряване. Добавете мляко за кремообразна текстура и не забравяйте да го овкусите със семена от копър и пушена червен пипер.


Сладка картофена салата със спанак и боровинки

Сега, когато дойде пролетта и пазарът е пълен със зеленчуци и салати, трябва да направим още една, а днес правим салата от сладки картофи със спанак и боровинки, наслада!

Салатите са изключително полезни за организма и е идеално да ги сервирате през цялата година, особено след като вече имаме възможност да купуваме от всеки супермаркет всички зеленчуци, които откриваме през нашия сезон. Днес като бях на летящия пазар в селото, намерих спанак с толкова големи листа, първоначално не бях сигурен, че е спанак и мислех директно за спаначено пюре с бъркани яйца, но когато се прибрах, попаднах на такъв суров спанак и толкова добър, че веднага смених дестинацията му. Не, не бях подготвен с нищо специално за приготвяне на салата и в крайна сметка с това, което намерих в хладилника и килера, бързо направих вкусна и здравословна салата.

Така че не е задължително да следвате определена рецепта, но е задължително комбинациите, които правите, да са приятни на вкус, а не да преувеличавате с подправките, защото би било жалко да не усетите естествения вкус на съставките ти използваш.

И ако той ви направи моята салата за очи, ви каня да останете както със списъка на съставките, така и с много простия и бърз начин за приготвяне!

За много други рецепти за гладно, отидете в раздела рецепти за гладуване, щракнете тук или върху снимката.

Можете също да ме последвате в Instagram, щракнете върху снимката.

Или на страницата във Facebook кликнете върху снимката.

Състав:

  • 1 кг сладки картофи
  • 1 супена лъжица нишесте
  • 50 мл растително масло с неутрален вкус
  • 200 г пресен спанак
  • 100 г дехидратирани боровинки
  • 100 г орехи
  • 1 малък червен лук
  • Лимонов сок
  • 100 мл зехтин
  • Сол и гърди на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.

Обелете картофите и ги нарежете на по -дебели кубчета или филийки.

Измийте спанака и го отцедете добре, за да няма повече вода и го нарежете на филийки.

Обелете и нарежете на малки кубчета.

Орехът се пече 3-5 минути на 180 градуса или докато покафенее хубаво и се нарязва на едро

Правим дресинг от лимонов сок със зехтин, сол и черен пипер.

Тапети тава за фурна с хартия за печене.

Сложете картофите в кухненска кърпа и ги избършете добре с излишната вода. Добавете нишестето върху тях и задушете няколко пъти, докато се покрие напълно.

Подправете със сол и черен пипер и повторете операцията по сотирането им в купа. Добавете маслото и опитайте да намажете всяка част от картофа.

Подредете картофите в тавата и печете 35-40 минути или докато хубаво покафенеят.

Извадете тавата от фурната и ги оставете да изстинат, след което ги сложете в купа със спанак, нарязани орехи, червен лук, боровинки, залейте с дресинга, разбъркайте леко и е готов за сервиране!


Съставки крем супа от чесън с картофи

  • 1,3 кг. картофи
  • 1 глава лук
  • 1-2 глави чесън плюс още три скилидки чесън
  • 100 мл крем
  • 1 & # 8211 1½ литра бистра пилешка или зеленчукова супа
  • 2 дафинови листа
  • 2-3 клона прясна мащерка или 2 супени лъжици сушена мащерка
  • 20 гр. див лук (по избор)
  • сол
  • пипер

Съставки чесън чипс

Приготвяне на чеснова супа-крем с картофи

  1. Обелете лука и го нарежете на кубчета.
  2. Обелете 3 скилидки чесън и ги счукайте възможно най -малко.
  3. Обелете и нарежете на филийки. Съхранявайте вече почистените парчета в купа с чиста вода, като избягвате окисляването.
  4. Загрейте 3 & # 8211 4 супени лъжици масло в голяма тенджера (минимум 2 литра).
  5. Добавете нарязания лук и поръсете с малко сол.
  6. Гответе до омекване без покафеняване, около 6 & # 8211 7 минути на среден огън.
  7. Добавете счукания чесън, гответе още една минута.
  8. Добавете почистените кученца от 1-2 глави чесън, дафинови листа, ¾ чаена лъжичка сол и 1-1½ литра бистра пилешка супа. Доколкото да покриете добре картофите в тенджерата, като вземете предвид предпочитаната консистенция, ако обичате по -гъста супа, сложете по -малко течност и обратно. Добавете 1 или 2 скилидки чесън, в зависимост от това колко харесвате чесъна. Подчертавам обаче, че вкусът на варен (или печен) чесън е сладък, в никакъв случай няма да бъде досаден.
  9. Покрийте с капак и оставете да къкри на умерен огън. Когато започне да кипи, намалете котлона и го оставете да къкри, докато скилидките чесън са готови, придобивайки мека текстура, лесна за пробиване с вилица. Това отнема около 30 минути.

10. Сега добавете обелените и нарязани картофи. Покрийте частично с капак и оставете да къкри още 20 минути, докато картофите се сварят. Ако течността се изпари, допълвайте с гореща вода толкова често, колкото е необходимо.

11. След като картофите са добре сварени, извадете дафиновите листа от супата. Добавете мащерката и гответе за около 2 минути. Мащерката, добавена в края, ще добави много аромат и ще придаде на супер-крема нотка на свежест.

12. Свалете тенджерата от котлона и с помощта на вертикален пасатор разбъркайте супата, докато стане копринена и кремообразна текстура. Ако нямате вертикален пасатор, можете да използвате и ръчно картофено пюре, след което окончателната текстура се дава чрез преминаване през фино сито в края.

13. Доведох сметаната до температурата на супата, като постепенно изсипвах няколко супени лъжици супа в купа върху сметаната. След това смесете двете, изсипете всичко обратно в тенджерата и разбъркайте. Съчетайте супата на вкус със сол и черен пипер на вкус и тя е готова за сервиране. Ако консистенцията на супата е твърде гъста, можете да я коригирате, като добавите гореща пилешка супа.

Как да приготвим чипс от чесън

Както казах във въведението, за малко текстура при сервиране и за допълване на вкуса на тази чеснова крем супа с картофи, можете да използвате някои червеникави и хрупкави парчета бекон. Да перифразирам Джулия Чайлд, която веднъж каза, че „Никога няма прекалено много масло“, бих могла да кажа, че за мен никога няма твърде много чесън. Така че, ако искате да добавите ново измерение на този вкус на чесън към супата, следвайте указанията по -долу за чипс от чесън.

Обикновено кафявият чесън, докато придобие червеникав оттенък, може да придобие горчив вкус. В този случай чесънът, поставен на огъня в студеното масло от самото начало, ще има време да се свари, придобивайки леко сладък вкус. Когато започне да покафенява, com стриктно ще следи какво се случва в тигана и ще извадим чесъна от тигана веднага щом стане златист. Така ще избегнем горчивия вкус, който ни притеснява.

Рецептата като такава не е сложна. Това обаче изисква цялото ни внимание, тъй като е лесно да се пропусне оптималният момент, като нежеланият резултат от изгорял чесън, получен на фракции, понякога е втори. За щастие, това се прави много бързо и нашето търпение няма да бъде изложено твърде много.

  1. Обелете и нарежете чесъна много тънко по дължината.
  2. Сложете заедно, за да загреете парчетата чесън с 3 супени лъжици олио в тенджера максимум 25 см. диаметър на среден огън.
  3. Гответе за около 3 минути, като разбърквате често, докато чесънът придобие леко кафяв, златист цвят.
  4. Сложих сито върху купа и изсипах съдържанието на тигана в ситото. Струва ми се по -лесен и бърз начин от събирането на резените чесън с пенообразувател, така че има по -малък риск от изгаряне на чесъна.
  5. Поставете чесъновия чипс върху хартиена кърпа, която ще премахне излишното масло.

Надявам се да опитате тази чеснова крем супа с картофи, тя е вкусна и успокояваща.


Коренова крем супа

Ако нямате идеи или храна, още не бягайте до магазина. По -добре погледнете в хладилника и вижте дали имате под ръка напълно непретенциозни корени.

С целина, моркови и картофи ще можете да създадете добра и кремообразна крем супа, в която ще се влюбите. И което - уверявам ви - няма да ядете само сега, в разгара на пандемичния сезон, а по всяко време. Толкова е хубаво. Особено след като е готов да каже "Гладен съм!"

СУПА НА КОРЕН КРЕМ:

Съставки за около 4 души:

* 1/2 целина (корен)

* 1 супена лъжица зехтин

* сметана (по една чаена лъжичка за всяка чиния)

1. Почистете и измийте зеленчуците

2. Нарежете лука и чесъна на тънки филийки, а останалите нарязани на кубчета зеленчуци (колкото по -малки са, толкова по -бързо ще се сварят)

3. Сложете тенджера на огъня и разтопете кубче масло в зехтина, след това задушете малко лук и чесън, последвано от останалите зеленчуци.

4. Добавете млякото към зеленчуците и достатъчно гореща вода, за да покриете зеленчуците с два пръста. Сложете кубчето супа и оставете всичко да заври

5. След като зеленчуците заврят, превърнете всичко с крем с вертикален пасатор, добавете останалото масло и след това подправете със сол и черен пипер. Ако супата е прекалено гъста, добавете малко топла вода до консистенцията, която търсите, и я оставете да заври.

6. Сервирайте супата с чаена лъжичка сметана на всяка чиния и с препечен хляб в зехтин


Крем супа от спанак с кюфтета

Тъй като откриваме спанак на пазара, ето една много вкусна рецепта. Кремообразна супа от спанак с четина, към който ще използваме спанак от bel & # 537ug.
Супата е вкусна течност, която може да се приготви от неограничена комбинация от съставки и може да се направи по -последователна чрез добавяне на тестени изделия, ориз, заквасена сметана, кисело мляко, сладолед и т.н.
Супа-крем & # 259 получава се от сместа на пюре, получена чрез смесване на съставките (зеленчуци), към която се добавя супата, която е сварила зеленчуците, или млякото, или sm & acircnt & acircn & # 259. Много често заквасената сметана е крем супа с крутони (парченца галета, пържени в масло). При приготвянето на месо-крем супа е добре излишната мазнина да се изцеди леко от повърхността.

Снимка: Крем от спанак с четина & ndash Архив & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i нужда от крем супа & # 259:
1 кг спанак
8 средно големи картофа
1 морков
2 супени лъжици масло
500 ml ап & # 259
сол
пипер
1 крак & # 259tur & # 259 m & # 259rar
& Icirc & # 539i трябва за четина:
500 г телешки или пуешки гърди
2 супени лъжици ориз
сол
1 или
1 крак & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
За смилане мелете месото и го смесете с ориза, който преди това сте държали в студена вода, за да омекне. Добавете яйцето, солта и ситно нарязания магданоз. С мокри машини оформете по -малки косъмчета и ги сварете в 1 литър вряща вода на умерен огън, докато се издигнат на повърхността.
Междувременно почистете спанака и зеленчуците и ги измийте. Загрейте маслото в тенджерата за супата и гответе зеленчуците и спанака за 7-8 минути, като бъркате непрекъснато. Изсипете 500 мл супа, която е била сварена и сварете зеленчуците и сварете зеленчуците за 10 минути, докато омекнат. Прецедете съставките и ги смесете в блендер заедно с малко супа, докато получите хомогенна сметана, която потопете с останалата супа.
Разпределете котлоните върху котлони и поръсете със ситно нарязана каша.

Подготовка: 15 мин. Кипене: 30 мин.
Re & # 539et & # 259 от Ana Kis, Клуж-Напока, окръг Клуж


Супа от спанак и картофи с кремообразен омлет

Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или готвене, се оценяват като средни или напреднали.

Време за подготовка

Това е колко време ви е необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.

Порция

Това показва колко порции прави тази рецепта.

Съставки

Кремообразен омлет

  • 4 яйца
  • 100 г пълномаслено мляко
  • & frac12 чаена лъжичка сол
  • 1-2 гнезда от смляно индийско орехче

Супа от спанак и картофи

  • 80 г лук, нарязан наполовина
  • 20 г растително масло
  • 40 г корен от целина
  • 100 г моркови, нарязани на парчета (2 см)
  • 200 - 250 г картофи, нарязани на кубчета (2 см)
  • 80 г праз, нарязан на кръгчета (1 см)
  • 800 г вода
  • 1 чаена лъжичка концентрирана зеленчукова паста,
    или 1 кубче зеленчуков концентрат (за 0,5 л)
  • & frac14 чаена лъжичка индийско орехче, смляно
  • 1 чаена лъжичка сол, плюс на вкус
  • & frac14 чаена лъжичка смлян пипер, плюс на вкус
  • 250 г пресни листа спанак
    или 250 г замразени, размразени листа от спанак
  • 80 г сметана, 30% мазнина

Видео: 4К Картофена крем супа с крутончета - Винаги любима!


Коментари:

  1. Hoireabard

    Потвърждавам. Съгласен съм с всички горепосочени. Можем да говорим по тази тема. Тук или следобед.

  2. Geomar

    Мога да ви предложа да посетите сайта, който има много информация по темата, която ви интересува.

  3. Trumen

    the answer Competent, it's entertaining ...

  4. Garamar

    Това е забележителна, много полезна идея

  5. Cuixtli

    Каква прекрасна мисъл

  6. Garrick

    Аха, така също ми се струваше.



Напишете съобщение