Хорчата Маргарита

За да замразите стъклените джанти:

2

супени лъжици подсладено кондензирано мляко

2

супени лъжици гранулирана захар

1/2

чаена лъжичка смляна канела

Скриване на изображения

• 1

  Поставете ориза, канелата и 3 чаши вода в бурканчето на блендера. Оставете го да кисне един час.

• 2

  Докато оризът се накисва, пригответе бърз сироп. Комбинирайте 1 чаша вода и 1 чаша захар в малка тенджера. Варете на тих огън 5 минути или докато захарта се разтвори напълно. Свалете от котлона и оставете да се охлади, докато достигне стайна температура.

• 3

  Смесете ориза, канелената пръчка и водата в блендера, докато оризът е напълно смлян. Използвайте цедка, за да прецедите сместа и я поставете в голяма стомна. Добавете сиропа, който сте приготвили, и изпареното мляко. Разбъркайте добре и приберете в хладилника.

• 4

  Когато сместа се охлади и сте готови да продължите, добавете текилата и комбинирайте.

• 5

  Сервирайте вашите маргарити от хорчата в заскрежени чаши над много лед.

• 6

  За замразяване на стъклените джанти: Поставете подсладеното кондензирано мляко в малка купа. Смесете 2 супени лъжици захар и канела в друга купа.

• 7

  Потопете стъклените джанти в кондензираното мляко и след това в сместа от захар и канела.

Експертни съвети

• Ако нямате текила в шкафа си, можете да използвате ром или уиски.

Няма налична информация за храненето за тази рецепта

Повече за този рецепт

• Какъв по-добър начин за празнуване от две класически напитки от мексиканската кухня: agua de horchata (оризова вода) и текила!