bg.sinergiasostenible.org
Нови рецепти

Чесънови скариди по рецептата за барбекю

Чесънови скариди по рецептата за барбекю


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепти
  • Съставки
  • Морска храна
  • Миди
  • Скариди

Просто, но приятно ястие, което се приготвя бързо и лесно. Сервирайте като предястие или основно ястие.

87 души са направили това

СъставкиСервира: 4

  • 10 големи скариди, обелени и обелени
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 60 г масло
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган

МетодПодготовка: 15 минути ›Готвене: 10 минути› Готово за: 25 минути

  1. С остър нож разрежете скаридите наполовина, така че месото да се открие в черупката.
  2. В малка тенджера загрейте зехтина и леко запържете чесъна, докато само омекне. Добавете масло и риган. Загрейте, докато маслото се разтопи.
  3. Загрейте барбекюто на среден огън и леко намажете решетката за готвене.
  4. Поставете скаридите върху поднос и намажете обилно с маслената смес. Скариди на скара до леко златисто.

Съвети за барбекю

Вижте нашите ръководства и видеоклипове за барбекю за лесни съвети как да барбекю до съвършенство!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(40)

Отзиви на английски (28)

Харесва ми това-14 април 2014 г.

от Джесика

Това беше страхотно. въпреки че го направих малко по -различно. използвах около половин килограм от следващия размер скариди без опашки. не си направих труда да ги нарязвам. разбърках съставките, оставих ги да престоят в нея за малко и след това ги запекох във фурната. беше вкусно смесено с моето фетучини алфредо. ще направи отново. от 11 август 2002 г.

от Momof2

Това беше наистина добре, но направих няколко неща по различен начин. Добавих само малко пилешки бульон и малко лимонов сок. Това направи масления сос малко по -дебел и се придържаше по -добре към скаридите. Имаше страхотен вкус и знам, че ще го правя отново. Благодаря за публикуването.-13 септември 2003 г.


Лесна рецепта за скариди с чесън на барбекю

От всички рецепти за барбекю с морски дарове, една лесна и вкусна рецепта за скариди с чесън на барбекю винаги е любима. Те са изпечени на грил отвън с възхитително лимонено, чесново покритие.

От какво имаш нужда

Бележка за замяна: можете да замените скаридите за скаридите. те имат много сходен вкус и повечето хора няма да могат да различат разликата.

  • 2 килограма скариди или скариди, обелени и обелени
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
  • 2 супени лъжици ситно настъргана лимонова кора
  • 3 супени лъжици ситно нарязан пресен чесън
  • 3 зелени лука, нарязани на ситно
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • (По избор) Бамбукови шишчета

Подготовка

  • (По избор) Ако използвате бамбукови шишчета, сложете ги в чиния и покрийте с вода, за да се накиснат.
  • Комбинирайте маслото, лимоновия сок и кората на усилвателя, чесъна, зеления лук и солта.
  • Сложете скаридите в купа, а отгоре залейте с марината.
  • Разбъркайте, за да сте сигурни, че скаридите са добре покрити.
  • Покрийте купата и я поставете в хладилника да се маринова, 2 до 4 часа.
  • След мариноването извадете скаридите и ги отцедете. Изхвърлете използваната марината.
  • (По избор) Източете водата от бамбукови шишчета, след това нанижете скариди върху шишчета.

Как да барбекю скаридите

  • Подгответе барбекю за директно загряване/печене на скара.
  • Загрейте барбекюто до горещо.
  • Леко намажете решетката за готвене.
  • Поставете шишчетата / скаридите върху решетката и печете на скара за 5-7 минути, като завъртите веднъж. Скаридите се правят, когато са твърди, розови и непрозрачни.

Това е само един вариант на рецепта за скариди с чесън на барбекю. всъщност е много прощаващо, така че ако искате да експериментирате с него, не се колебайте да го направите свой собствен. Скаридите са вкусни отгоре на хладна, хрупкава зелена салата. или понякога просто оставяме много шишчета от скариди заедно с класове от прясна царевица на скара и оставяме всеки да си помогне сам!


Как да си направим скариди на скара с чесново масло (рецепта)

Публикувано на 7 януари 2016 г. от Thao Dan & подадено под Основно ястие, Морски дарове.

  • Време за подготовка
    10м
  • Време за готвене
    25 м
  • Добив
    4
  • Трудност

2016 е тук - нова година дойде с много нови надежди. Традиционно виетнамците не празнуват Нова година на 31 декември. Независимо от това, чуждестранни студенти като нас се сливат добре със западната култура и ние с радост приветстваме празничния сезон, или се присъединяваме към семейството си у дома, или се събираме с приятели, които не са домашно обвързани за Коледа и Нова година. Събирането винаги е синоним на храна и рецептата, която изисква минимални усилия, се грижи за голям брой хора и е, разбира се, вкусна, се оценява много. Нещо като това: чесън масло скариди на скара.

Скаридите на скара на шиш са идеална храна за парти. Шишът отрича необходимостта от придирчиви прибори - просто имате нужда от ръката си (и евентуално от салфетка, за да почистите ръката си след това). Скарата на масата, ако можете да я приготвите, осигурява адекватно количество D.I.Y, за да поддържате вашите гости ангажирани и развълнувани да готвят собствената си храна. Гарантирам, топлината, както и ароматът от скарата ще направят вашето малко събирание още по-забавно, уютно и запомнящо се.

СЪСТАВКИ

  • 600 грама (1,3 фунта) скариди (пресни или замразени)
  • 30 грама (2 супени лъжици) несолено масло - меко при стайна температура
  • 20 мл (4 супени лъжици) зехтин
  • 4-5 големи скилидки чесън (20 грама) – смлени
  • 5 грама (1 супена лъжица) сирене моцарела – настъргано
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 1/2 чаена лъжичка сушен магданоз
  • 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
  • Черен пипер
  • Бамбукови шишчета

ИНСТРУКЦИИ

1. Отрежете антените и твърдата трибуна на главата на скаридата. Нанижете една скарида на всеки шиш. С помощта на остър нож или ножица премахнете вената от скаридите, като изрежете около половината от скаридите от главата до опашката на гърба. Измийте ги и подсушете с хартиени кърпи (снимка 1).

2. Смесете останалите съставки заедно (снимка 2). С помощта на малка лъжица сложете пастата от билково масло от чесън върху разцепения гръб на скаридите (снимка 3). Можете да намажете всяка останала паста върху тялото на скаридите, за да добавите допълнително масло.

3. Подредете скаридите върху тава за печене (снимка 4). Печете ги на 200-210ºC/ 390 – 410ºF, докато се сварят-можете да разберете по прекрасния оранжево-розов цвят на черупката им (снимка 5 – 6). Слагам скаридите във фурната, когато я включа и общото ми време за печене беше около 25 - 30 минути.

4. Тези скариди се консумират най -добре топли, с прясно изцеждане на лимон. Единственото нещо, което може да ги направи по -добри (и по -любими), е чаша студено бяло вино


Скариди с лимонов чесън

Готвенето през седмицата може да бъде изтощително. Има толкова много мислене това трябва да се случи. Най -вече, има ли достатъчно време за това? 🤔Но тази рецепта за скариди с чесън с масло не изисква почти никакво планиране & mdashall, което трябва да направите, е да вземете скариди! Това означава, че е идеален за вечеря ВЕЧЕР. Звучи твърде добре, за да е истина, но не е така. Цялото нещо може да бъде ваше за 15 минути или по -малко. И е абсолютно вкусно. Като, умопомрачително така.

Какви скариди трябва да купя?

Препоръчваме да използвате кралски скариди за тази рецепта. Също така трябва да купите скаридите обелени и обелени, ако можете. Това помага да се гарантира, че процесът на вечеря е възможно най -бърз и лесен.

Колко време да готвя скаридите?

Скаридите се готвят супер бързо! Трябват им само няколко минути. След като станат розови и непрозрачни, е готов за консумация. Ако го готвите твърде дълго, те ще станат гумени.

Колко горещ трябва да е тиганът?

За тази рецепта не търсим char. Голям тиган на среден огън е начинът. Ако не можете да поставите скаридите в един слой в тавата си, работете на партиди, за да сте сигурни, че всичко се готви равномерно.

Трябва ли да използвам вино?

Ако имате остатъчна бутилка Шардоне в хладилника си, това е идеалният начин да я изразходвате. Ако нямате наоколо, използвайте вместо това вода или пилешки бульон. Или си купете евтина бутилка и използвайте скариди с лимонов чесън като извинение напитка.

Пикантно ли е?

Чушките от лют червен пипер имат лек удар, но това е подправка, с която повечето хора могат да се справят.


Рецепта за скариди на скара в масло от чесън

Рядък почивен ден, слънцето беше излязло, а въздухът през пролетта беше топъл. Ден, мирно прекаран в бъркотия в градината, прибиране на последния грах от захар и засаждане на домати и зеленчуци. Добавете чиния от тези скариди на скара към барбекюто или (големи скариди на скара) и това ще бъде перфектен ден. Когато слънцето залязваше, настъпи глад и се нуждаехме от нещо бързо, вкусно и на открито. След ден като този, единственият апропозиционен завършек щеше да бъде ядене, облизано от пламъците на мескит, така че с вдъхновението за някои скариди на скара.

Видео: Приготвяне на скариди на скара с азиатско цитрусово масло

Тъй като мескитът се нагрява до почти неконтролиран горещ, ние оставяме носа и езика си да ръководят пътя при създаването на сос от чесън-масло за скаридите на скара. Внимателно загрявайте маслото с натрошен чесън, добавяйки малко дяволски пипер за докосване на подправка, сушена юзу цедра за цитрусова яркост, nuoc mam (рибен сос) за умами и защото прави всичко по -добро, и докосване на захар, за да увеличите скаридите на скара & rsquo сладостта.

Сладководните скариди. бяха разточени през маслото от чесън и след това изпратени на скара на барбекюто. С топлината на въглищата и rsquo на ръба на ад, най-малкият изблик на петрол би запалил скарида, която консумира пламъци. Играйки го бързо и свободно, в моменти на пламване, капакът на скарата щеше да се затвори достатъчно дълго, за да изглади пламъците, за да помогне на всичко да се уталожи, след което отново се отвори, за да позволи на въглищата техния кислород с висока температура.

Танцувайки линията между перфектното изгаряне с висока температура и изгарянето, скаридите се приготвят бързо, овъглявайки парченца от крайниците си и в точките на контакт с грила. След извличане с дългите щипки, скаридите получиха окончателно обливане с чесновото масло, бирите бяха отворени и вечерята беше сервирана.

Някои моменти и ястия в живота са перфектни поради своята простота и спонтанност. Не беше обмислен или анализиран, за да бъде преработен в този перфектен момент. Просто беше. Сякаш излизате от главата си и оставяте душата си да бъде вдъхновена, точно така се оказва това ястие скариди на скара.

Въпреки че в Южна Калифорния сме малко по -напред от възможностите на открито, но това спечели много преди по -голямата част от северното полукълбо да навлезе дълбоко в пролетта и откритото да ни привлича. Когато това стане, оставете открития въздух да вдъхнови сетивата ви и гответе без задръжки. Може просто да създадете перфектно ястие. Надявам се да се насладите на тези големи скариди или скариди на скара.


Снимки стъпка по стъпка

Та-да! Почистени и пеперудени скариди!

Вероятно бихте разбрали, че скаридите с пеперуди отгоре имат глави непокътнати, но скаридите в готовото ми ястие не ’t. Всъщност премахвам всички глави от скариди след това, тъй като осъзнах, че няма да ги ядем изобщо, а отлепването на главите наистина прави скаридите много по -лесни за ядене. (Да, аз съм че мързелив понякога …)

Стъпките за пеперудите на скаридите без глави са по същество еднакви, просто първо завъртете главата, след което следвайте от стъпка 4 нататък.

Сега, ако мислите, че скаридите с пеперуди са лесни, изчакайте да видите как вкусното масло от чесън и магданоз се прави – това е#безумно лесно!


Как да си направим скариди с чесън

Това е 6 -минутна рецепта, затова се уверете, че имате всички съставки под ръка, готови за хвърляне в тигана!

  1. Мариновам скариди в зехтин, чесън и черен пипер само за 20 минути, ако имате време (в противен случай го пропуснете). ПРА СЪВЕТ:Добавете сол непосредствено преди готвене, за да не изтегли сок от скаридите = по -малко сочни скариди, а не толкова златисти!
  2. Търсете на партиди – не натоварвайте тигана! По -малко скариди = по -добър цвят = по -лесна за обработка = спечелени ’t препечени. (ПРА СЪВЕТ:Използваме масло и масло за изрязване. Масло = по -добър вкус, но ако виеизползвайте само масло, той изгаря при висока температура, необходима, за да стане скаридите златисти)
  3. Вино – ще изскърца и ще се задуши, когато виното удари горещия тиган, което е ДОБРО! Това означава, че намалява много бързо (

О – тук ’ е причината да обичам да приготвям допълнителен сос: ЗА ПЪТВАНЕ С ХЛЯБ. Целият чесън и соковете от скаридите правят най -възхитително вкусното масло.

Някои хора започват юмручни битки заради чесновите скариди. Аз ’ ще се бия с теб за маслото !! />

Чесън скариди са супер лесни за приготвяне, но аз имам няколко съвета, за да сте сигурни, че ще го ноктите всеки път!


Подготовка

Етап 1

Подгответе грил за решетка за масло с средно висока температура. Комбинирайте чесън, магданоз, люспи червен пипер и 4 супени лъжици. олио в средна купа.

Стъпка 2

Работейки една по една, използвайте кухненски ножици, за да изрежете по дължината на гърба на всяка скарида достатъчно дълбоко в месото, за да разкриете отстраняването на вените. Хвърлете скариди с останалите 2 супени лъжици. олио в друга средна купа, сезон с кошерна сол и черен пипер.

Стъпка 3

Скариди на скара, като се обръщат от време на време, докато черупките станат яркочервени и месото се свари (ще изглежда леко непрозрачно), около 5 минути. Прехвърлете в купа със смес от чесън и магданоз и разбъркайте, за да намажете сезона с кошерна сол и черен пипер. Прехвърлете скаридите в чиния за сервиране и изсипете сместа от чесън и магданоз, поръсете с морска сол. Сервирайте с резенчета лимон за изстискване.


Испански скариди в чесън

Тази публикация ще ви покаже как да си направите испански скариди с чесън, което е едно от любимите ни ястия от тапас. Ако някога сте имали възможност да посетите красивата европейска държава Испания, тогава едно от местата, които несъмнено ще посетите, са тапас баровете, които сервират най -прекрасната храна.

Тапасите са предястия или предястия на испанската кухня и са фантастичен начин да ядете много различни видове храна наведнъж!

Скариди или скариди?

Когато споменавам & lsquoprawns & rsquo в тази рецепта, както във всички останали мои рецепти за скариди, разбира се, можете да използвате и & lsquoshrimp & rsquo, тъй като, макар и не съвсем еднакви, те са доста взаимозаменяеми. Може да зависи от това къде се намирате, кое от двете е по -достъпно, скариди или скариди. Просто се опитайте да вземете такива с хубав размер. Колкото по-голям, толкова по-добре.

Използвах няколко сурово замразени джъмбо кралски скариди за тези снимки и готиното е, че когато ги готвите, ги виждате да стават розови, докато готвят. Предварително сварените скариди вече са розови, когато излязат от пакета.

Използването на замразени скариди вероятно ще бъде по -безопасно от използването на пресни скариди (освен ако не знаете точно как са събрани скаридите и кога), тъй като винаги има малък риск от хранително отравяне, когато ядете миди.

Рецепта за испански скариди

Тази конкретна рецепта има особено важно значение за мен и съпругата ми, тъй като това беше първото хранене, което ядохме заедно. Беше в прекрасен малък бар в Брюксел, Белгия, където хапнахме фантастично с това като предястие. За съжаление там барът вече няма ресторант, както открихме, когато се върнахме да го посетим преди няколко години.

Но наистина това е много често срещано и популярно ястие с тапас, тъй като чили чесънът се влива в зехтина и скаридите, оставяйки вкусен вкус, който ще обожавате. Това е много лесна за приготвяне рецепта и може да бъде готова за 10-15 минути, особено ако използвате предварително сварени скариди или скариди.

Ще ви е необходим хубав хрупкав хляб, за да попиете соковете, тъй като няма да искате вкусното масло да отиде на вятъра.

Гамбас ал Аджило

Ние също така поръчвахме това ястие със скариди с чесън в нашия любим ресторант с тапас в Гауда, Холандия, наречен La Cubanita. На испански ястието е известно като gambas al ajillo или скариди в чесново масло.

Испанците са известни със своя кулинарен опит и наистина тази проста рецепта е супер прост пример: бърз и лесен за приготвяне и гарантирам, че ще искате да го направите отново.

Вкъщи това е нашият бърз и лесен обяд & lsquogo-to & rsquo, когато и двамата сме заети и се нуждаем от бърза и лесна, топла и вкусна закуска за обяд. Чудесен!

Надявам се да ви хареса тази фантастична предястие от скариди с чесън. Кажете ми как се справяте в секцията за коментари по -долу!


  • 1 кг скариди
  • 1 чаша соев сос
  • 1/2 чаша мед
  • 2 супени лъжици смлян чесън
  1. Вземете скаридите, които предпочитате най -много, обичам да ги имам с опашки. Ако са пълни скариди, пригответе ги.
  2. Смесете в купа меда, соевия сос и смления чесън, разбъркайте добре всички съставки. Добавете сол и черен пипер, ако обичате на вкус.
  3. Добавете скаридите към сместа и оставете да се маринова. За предпочитане през нощта или поне за няколко часа, ако нямате много време.
  4. Загрейте барбекюто и гответе за предпочитано време. Ако готвите с цяло барбекю, гответе ги последни, след което сервирайте. Обичам да ги готвя, след като лукът му придава приятен вкус.

Гледай видеото: Риба в кокосов сос-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г.