Ориенталски млечен крем десерт / Mhallabiye (Сирия)

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Днес в Сирия е национален празник. На 17 април 1946 г. с изтеглянето на френските войски от страната е придобита независимост.
Днес изминаха 7 години от началото на конфликта в Сирия.
На 15 март 2011 г., след „арабската пролет“, в Дамаск и сирийската провинция се проведе поредица от мирни протестни движения. Режимът на президента Башар Асад насилствено потиска демонстрациите и осъжда "въоръжен бунт от салафистки групировки". Това е началото на гражданската война в Сирия, която 7 години по -късно вече е довела до 350 000 загинали, стотици хиляди ранени и милиони разселени или бежанци.
В тази опустошителна война цивилните са платили най -тежкия дан. Сред жертвите на войната са 106 390 цивилни, включително 19 811 деца, според неправителствената организация Сирийска обсерватория за правата на човека (OSDO). (https://www.rfi.ro/)
Mhallabiyé [المهلبية] е много популярен домашен семеен десерт в Сирия. Това е просто, бързо и практично за бедни и големи семейства. Намерих рецептата на сирийски сайт Paris-Alep (сирийска кухня).
Наистина един прост и непретенциозен десерт, който много прилича на десерт от Парагвай - Крем от мляко - Парагвай (Crema de leche y maizena).
Светът е „малък“, а рецептите и кухнята са универсални.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/04/crema-de-lapte-orientala-mhallabiye.html
- 750 мл домашно или био мляко
- 60 г захар
- 100 мл течна сметана
- 3 супени лъжици оризово брашно (или 3 супени лъжици царевично нишесте)
- 2 супени лъжици розова вода
- Сушени плодове: шам фъстък, орехи, бадеми, годжи бери ...
Порции: 4
Време за подготовка: по -малко от 30 минути
ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Ориенталски млечен крем десерт / Mhallabiye (Сирия):
Леко запържете шам фъстъците, орехите и бадемите в тиган. Оставете го настрана.
Сварете 500 мл мляко с течна сметана.
Разредете оризовото брашно в останалото мляко.
Добавете го към горещото мляко и разбъркайте.
Добавете захарта и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато сметаната се сгъсти.
Свалете от котлона и добавете розова вода.
Сирийската традиция е да се оставя да залепне малко на дъното на тенджерата.
Ако направите това, няма да имате нужда от розова вода, вкусът на изгаряне е достатъчен и много ценен в Сирия. Внимавайте обаче, че не трябва да се изгаря силно.
Сложете крема в отровите и го оставете да изстине.
Украсете със сушени плодове, когато са напълно охладени и ги оставете да изстинат.
Сервирайте студено.
What a good topic
Съжалявам, но според мен те сгрешиха. Аз съм в състояние да го докажа.
Изключителна заблуда
I don't have the information I need. But I will be happy to follow this topic.