bg.sinergiasostenible.org
Нови рецепти

Ориенталски млечен крем десерт / Mhallabiye (Сирия)

Ориенталски млечен крем десерт / Mhallabiye (Сирия)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Днес в Сирия е национален празник. На 17 април 1946 г. с изтеглянето на френските войски от страната е придобита независимост.
Днес изминаха 7 години от началото на конфликта в Сирия.
На 15 март 2011 г., след „арабската пролет“, в Дамаск и сирийската провинция се проведе поредица от мирни протестни движения. Режимът на президента Башар Асад насилствено потиска демонстрациите и осъжда "въоръжен бунт от салафистки групировки". Това е началото на гражданската война в Сирия, която 7 години по -късно вече е довела до 350 000 загинали, стотици хиляди ранени и милиони разселени или бежанци.
В тази опустошителна война цивилните са платили най -тежкия дан. Сред жертвите на войната са 106 390 цивилни, включително 19 811 деца, според неправителствената организация Сирийска обсерватория за правата на човека (OSDO). (https://www.rfi.ro/)
Mhallabiyé [المهلبية] е много популярен домашен семеен десерт в Сирия. Това е просто, бързо и практично за бедни и големи семейства. Намерих рецептата на сирийски сайт Paris-Alep (сирийска кухня).
Наистина един прост и непретенциозен десерт, който много прилича на десерт от Парагвай - Крем от мляко - Парагвай (Crema de leche y maizena).
Светът е „малък“, а рецептите и кухнята са универсални.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2018/04/crema-de-lapte-orientala-mhallabiye.html

  • 750 мл домашно или био мляко
  • 60 г захар
  • 100 мл течна сметана
  • 3 супени лъжици оризово брашно (или 3 супени лъжици царевично нишесте)
  • 2 супени лъжици розова вода
  • Сушени плодове: шам фъстък, орехи, бадеми, годжи бери ...

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 30 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Ориенталски млечен крем десерт / Mhallabiye (Сирия):

Леко запържете шам фъстъците, орехите и бадемите в тиган. Оставете го настрана.

Сварете 500 мл мляко с течна сметана.

Разредете оризовото брашно в останалото мляко.

Добавете го към горещото мляко и разбъркайте.

Добавете захарта и оставете да къкри, като бъркате непрекъснато, докато сметаната се сгъсти.

Свалете от котлона и добавете розова вода.

Сирийската традиция е да се оставя да залепне малко на дъното на тенджерата.

Ако направите това, няма да имате нужда от розова вода, вкусът на изгаряне е достатъчен и много ценен в Сирия. Внимавайте обаче, че не трябва да се изгаря силно.

Сложете крема в отровите и го оставете да изстине.

Украсете със сушени плодове, когато са напълно охладени и ги оставете да изстинат.

Сервирайте студено.



Коментари:

  1. Fleming

    What a good topic

  2. Elvey

    Съжалявам, но според мен те сгрешиха. Аз съм в състояние да го докажа.

  3. Radclyf

    Изключителна заблуда

  4. Umar

    I don't have the information I need. But I will be happy to follow this topic.



Напишете съобщение