bg.sinergiasostenible.org
Нови рецепти

Немска супа

Немска супа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Сварете месото добре, след това добавете по -големите нарязани зеленчуци и подправете със сол

Кнедли: разбийте двете яйца и след това при дъжд добавете гриса и сиренето, кнедли се сваряват отделно във вода с масло.


Финландия

Финландия има смела кухня, богата на риба, която дори Дядо Коледа препоръчва! Характеризира се с различни начини за приготвяне на риба, което е нормално за страна с толкова широк изход към морето. Но не само морската риба е част от традиционната финландска храна, но и рибата от езерата. Картофът също се поставя на почетно място. Като подходящ зеленчук като гарнитура за различни сортове риба. Традиционната храна, открита във Финландия, е повлияна от други кухни, като руска и шведска. Нещо наистина традиционно във Финландия е "kalakukko", хлябът се суши с риба.

На Коледа финландците празнуват с Джоулупойта. Цяло меню, съдържащо картофи, херинга. шунка и други зеленчуци. Сосовете също са важни, защото могат напълно да променят вкуса на рибата. Салата Росоли, осолена сьомга, бира Сахти, маринована херинга, овесени ядки, пържена шунка - всичко това може да се намери на почти всяка маса във Финландия.

Финландските рецепти са внимателно приготвени, с немска прецизност, всички съставки се претеглят на хиляда грама, храната се сервира красиво и е много здравословна.


1. Разпределете нахута в тава на фурна и го намажете с малко зехтин и поръсете малко сол, малко черен пипер. Печете половината от нахута за около 50 минути или докато покафенее.
2. Отделно загрейте 2 супени лъжици олио в средна тенджера, добавете ситно нарязания лук и оставете за 2-3 минути на среден огън.
3. Добавете останалия нахут, отцеден върху лука, последван от моркови, целина, картофи и мащерка.
4. Добавете вода, щедра щипка сол и малко черен пипер, след което оставете супата да ври около 25 минути, на среден огън, след това на ниска температура.
5. Когато зеленчуците могат да бъдат проникнати с вилица, добавете супена лъжица бульон, скилидки чесън и червен пипер. Оставете новодобавените съставки да врят още 5 минути, след което смесете целия състав.

6. Отделно, в тиган, загрейте малко олио и омекотете спанака, като го обърнете с шпатула на средно силен огън, докато изгори напълно.
7. Сервирайте студентската супа с печен нахут, попарен спанак, лимонов сок и ситно нарязан магданоз.


Чименска супа

Супата от кимион, наричана още „чревоугодник на бедния човек“, е друг от най -хубавите спомени от моето детство. Това е много проста супа, със съставки, които не могат да бъдат по -евтини и по -достъпни за никого, но богатият и ароматен вкус напомня на унгарски гулаш. Баба ми правеше супа от кимион по време на Великия пост, но не само тогава, защото ни хареса и доста често я искахме. Освен изненадващо добрия вкус, супата от кимион все още има някои качества, които не бива да се пренебрегват: приготвя се за по -малко от половин час и е много полезна след период на излишна храна, когато ни притеснява усещането за подуване на корема.

Време за подготовка: 00:05 часа
Време за готвене: 00:20 часа
Общо време: 00:25 часа
Брой порции: 4
Степен на трудност: Лесно

Състав на супа от Чимен:

  • 1 голям лук (или 2 малки)
  • 1 морков маричел (или 2 по -малки)
  • целина (корен или целина) около 1 яйце (или 1-2 стъбла)
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 чаена лъжичка пушен сладък червен пипер
  • 1 супена лъжица настъргани семена от кимион
  • 4 супени лъжици концентриран доматен бульон
  • 2 дафинови листа
  • зелен магданоз
  • сол и черен пипер
  • крутони от кубчета хляб, овкусени (или не) на вкус
  • по избор: 1 червен пипер, изпечен, почистен от семена и кожа и настърган малко сух лют пипер, натрошен, ако обичате по -люто

Приготвяне на супа от кимион:

1. Тъй като забелязах голяма свирепост около субекта & # 8222chimen & # 8221 vs. & # 8222chimion & # 8221, защото се занимавам с кухнята, а не с ботаниката и защото прочетох достатъчно писмени коментари с тон на превъзходство, че единият ще бъде другият и обратно (твърде малко се съгласиха кой и кой друг) , Ще ви покажа какво използвах, според етикета на опаковката. Чимен, значи :). Натроших половината от общото количество семена в хаванче.

2. За крутоните предпочитах (както винаги) да ги правя от домашен хляб, който нарязах на кубчета, поръсен с капка зехтин, поръсен със сол и черен пипер., С мащерка и магданоз и го сложих в гореща фурна на 200 градуса за не повече от 4-5 минути, защото веднага придобива цвят.

3. За самата супа: нарежете зеленчуците на малки кубчета. Използвах червен лук случайно, белият лук работи също толкова добре.

4. Загрейте олиото в тенджера и добавете нарязания лук и счукания чесън. Гответе на умерен огън, докато лукът стане мек и прозрачен.

5. Добавете останалите нарязани зеленчуци и цели семена от кимион. Печете още 2-3 минути, като разбърквате често.

6. Добавете брашно и червен пипер и разбъркайте енергично за 1 минута, докато всички зеленчуци се покрият със слой брашно. (Тези, които смятат, че нещо ще се случи с rantas, да попитат дали сосът бешамел някога им е причинил нещо. Ако не, този rantas също няма да им причини: P).

7. Добавете 1,2 литра гореща вода, като бъркате непрекъснато.

8. Моята иновация в наследствената рецепта, която според моето скромно мнение, има чудесен ефект върху вкуса на крайното ястие, е да добавя 1 печен червен пипер, направен на фина паста (пресята през сито или в блендер) ). Придава на супата страхотен вкус и сладост.

9. Добавете дафиновия лист, солта и черния пипер и варете супата, докато зеленчуците омекнат (около 15 минути). Ако искате по -пикантна супа, сега можете да добавите щипка нарязан чили.

10. В края добавете нарязания бульон и зеления магданоз на вкус и коригирайте вкуса на сол и черен пипер. Сервирайте гореща супа с крутони.

Тъй като рецептата за супа от кимион е семейна реликва, организирах персонализирана и # 8221 постановка: Използвах стар напрон, който първоначално беше една от онези известни банатски стени, бродирана от Даника, бабата на Вукомир :). Тези стени бяха украсени с познати изображения, наблюдава готвачката, която работи усилено в кухнята си друг път. :)


Прости съставки за крем супа от целина

Приятелският готвач Джейми Оливър излезе с много проста рецепта за крем супа от целина, която не изисква никакви допълнителни зеленчуци, освен лук, чесън и подправки. Казваме ви това, за да не се изненадате, когато намерите в готварските книги и други рецепти за крем супа от целина, която също има картофи или моркови, за различен вкус и по -кремообразна текстура на супата. И така, ето рецептата за супа на Джейми Оливър, много лесно ястие, което може да бъде готово за по -малко от час!

Ето какво ви е необходимо за крем супата от целина:

1 връзка целина или 1 обикновена целина
1 голям лук
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1 литър зеленчукова супа
100 мл сметана
индийско орехче
сол и черен пипер
зехтин за сервиране

Как да си направим крем супа от целина?

Целина трябва да се измие и наряза на малки кубчета. Нарежете на ситно предварително почистения и измит лук, магданоз и чесън, след това загрейте няколко супени лъжици зехтин в по -голяма тенджера. Добавете целина, лук и чесън и ги оставете да се варят около 15 минути на слаб огън, така че да омекнат, но да не се карамелизират. Добавете бульона от магданоз и зеленчуци, поръсете със сол, черен пипер и индийско орехче на вкус и оставете супата да заври за около 15 минути на среден огън, след което изсипете в блендер. В края добавете течна сметана и разбъркайте, докато се получи фин и кремообразен състав, който може да бъде подправен на вкус. Ако смятате, че супата не е достатъчно фина, можете да я прецедите през сито, за да се отървете от всички малки парчета целина, които не са смесени.
Добавете малко хрупкави крутони и се насладете на аромата на супата!

Тук можете да намерите вкусна рецепта за крем супа от леща, според оригиналната рецепта на Хория Вирлан!


Германска картофена супа и # 8211 вкусна рецепта за студените дни

Когато навън вече е студено и тъмно, нищо не може да се сравни с гореща супа у дома, в уединението на собствения ви дом, на свещи. Предлагаме ви да опитате немска картофена супа и дори да я сервирате на свещи. Препоръчваме ви предварително да загреете плочите във фурната. Точно това правят германците и се наслаждават на топла храна по -дълго. Ето рецептата, взета от Берлин от немско семейство.

Топла супа от пресни съставки е полезна за поддържане на здравето, фигурата. Той също така помага за регулиране на телесната температура след излагане на студ. Освен това супата се препоръчва за хидратация. Ако отидете в Германия, със сигурност ще намерите в менютата на традиционните немски ресторанти прочутото „kartoffelsuppe“. Опитайте с увереност както в ресторанта, така и у дома. През лятото тази супа се сервира студена и е също толкова вкусна.


Видео: Creamy Cheese Soup. German Cuisine.


Коментари:

  1. Shaktiramar

    Изключителен делириум

  2. Muti

    On your place I so did not do.

  3. Alfredo

    Каква необходима фраза... супер, великолепна идея

  4. Osip

    Поздравявам, че сте били посетени със забележителната идея

  5. Colvert

    Мога да ви препоръчам да посетите сайт, който има много информация по темата, която ви интересува.

  6. Passebreul

    Мисля, че ще вземете правилното решение. Не се отчайвай.

  7. Sorel

    Ти грешиш. Мога да го докажа. Пишете ми в PM.

  8. Russell

    Имам съчувствие към теб.

  9. Garred

    Извинете, че се намесвам ... имам подобна ситуация. Можете да обсъдите.



Напишете съобщение