Лимонов къс пица

Съставки

• 1 1/2 чаши универсално брашно
• 2 1/2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
• 3/4 чаша (1 1/2 пръчки) охладено несолено масло, нарязано на 1/2 инчови кубчета

Подготовка на рецепта

• Загрейте фурната до 300 ° F. Смесете първите 5 съставки в процесора. Добавете масло; нарязвайте с включване/изключване, докато се образуват влажни бучки. Съберете тестото на топка; разделете наполовина. Натиснете 1 тесто наполовина върху дъното на всяка от двете форми за кекс с диаметър 8 инча. Пробийте тестото с вилица.

• Печете до готовност и бледо златисто, около 40 минути. Охладете сладкиши в тигани на стелажи 5 минути. Нарежете всеки топъл сладкиш в тиган на 12 клина. Охладете напълно. С помощта на шпатула внимателно прехвърлете в чиния. DO AHEAD Може да бъде направено до 4 дни напред. Съхранявайте в херметически затворен контейнер при стайна температура.

НАЙ -ДОБРАТА рецепта с лимонови пръчици

Най-доброто Лимонови пръчици НИКОГА. Маслена коричка за сладкиши, сочен лимонов пълнеж, който е равен на части сладък и тръпчив, покрит с обилно запрашаване с пудра захар, прави тази класическа рецепта с лимонови барове изпитан и истински фаворит. Обичате лимонови десерти? Не пропускайте да опитате моята Без печене лимонов пай и лимонови бисквитки!

Тази публикация е спонсорирана от Challenge Dairy.

Кето лимонови сладкиши и#8211 с ниско съдържание на въглехидрати

Тези бисквитки с кето с лимонов кето са моята нова лесна, & ldquogo към & rdquo кето бисквитка рецепта & ndash и след като ги опитате, & rsquoll ще разберете защо!

Не бях винаги фен на десерти с аромат на лимон и всъщност като дете дори не бих ги ял. Въпреки това в зряла възраст I & rsquove започнах да оценявам яркостта, която лимонът придава на десерт, особено в кето рецептите & ndash и сега мога & rsquot да се наситя от него.

Дори бих стигнал дотам, че да кажа, че когато се даде избор на лимон пред шоколад, 75% от времето десертът с вкус на лимон ще спечели. Луд, знам & ndash понякога дори мога да повярвам!

Така че може би това се дължи на всички пастелни цветни списания за храна, които се появяват в пощенската ми кутия, и на обещанието за пролет и по -топло време точно зад ъгъла, но аз и rsquove имах лимони в мозъка вече седмици.

Както и да е, по време на моята луда мания по всички неща с лимон миналата седмица направих и тези страхотни бисквити с кето с лимон и те НЕ разочароваха!

Тези бисквити с кето с лимон изискват само четири съставки и имат пристрастяващ аромат на лимон и хрупкава текстура на сладкиши, които аз абсолютно обичам!

Не забравяйте да използвате подсладител, който се рекламира за печене като захар (предпочитам гранулиран еритритол като Swerve или смес от плодове и еритритол като Lakanto), а не подсладител без течна захар или може да не се държат правилно заедно.

Също така е важно да охладите тези кето лимонови сладкиши, преди да ги нарежете на бисквити, в противен случай те ще се разпаднат и ще бъде невъзможно да се работи с тях.

Това универсално кето тесто за късо пиле също прави прекрасна нисковъглехидратна тарта или коричка за кето пай, която не изисква предварително охлаждане. Просто го притискате в тигана си и го печете 15 минути.

Лимонени късчета

• Време за подготовка 35 минути
• Време за готвене 12 минути
• Сервира 8
• Трудност Лесно

Съставки

Метод

1) Загрейте фурната до 150 & degC/ газ маркировка 2.

2) Крем заедно маслото и захарта, докато станат леки и пухкави. Смесете лимоновата кора и есенцията.

3) Пресейте брашното и грубо комбинирайте. С ръцете смесете сместа, за да оформите тесто. Увийте във фолио и поставете в хладилник за 15 минути.

4) Извадете от хладилника, разточете на набрашнена повърхност с дебелина около 3-5 мм. Покрийте диска със стреч фолио и върнете в хладилника за още 15 минути.

5) С помощта на форма за бисквитки във формата на сърце (или всяка друга форма за бисквитки, която може да искате да използвате), изрежете формите на късо печиво. Поставете върху намаслена и облицована тава за печене и с помощта на вилица пробийте дупки във формите си. Изрежете по -големи дупки в горната част, ако искате да ги завържете с красива панделка, след като изстинат.

6) Поръсете със захар и печете около 12-14 минути.

7) Оставете да се охлади за 5-10 минути, преди да го прехвърлите върху решетка, за да се охлади напълно. Вържете с панделка, ако използвате.

Забележка: Не позволявайте на вашите късчета да покафеняват прекалено (малко златист оттенък по краищата е добре). Ако откриете, че те са прекалено кафяви, изключете фурната си и печете на дъното още малко.

Лимонови сладкиши

Разтопете в устата си лимонови сладкиши с перфектно количество свежа лимонова кора и глазура за глазура с повече цитрусови плодове. Тези бисквитки са възхитителни и бързо ще станат любими!

Бисквитките са любимият ми десерт за всички времена в света. Не мисля, че това е шок за никого. Има нещо успокояващо в това да бъда в кухнята с включен миксер и брашното да запраши лицето ми. За мен бисквитките са толкова забавен десерт за приготвяне. Може да са и най -лесните за печене, но аз ’ве имах справедлив дял от пълните бисквитки, които се провалят. Сладките бисквити обаче са моята слабост. Винаги е това време на годината, в което обичам да правя сладкиши. Тъй като цитрусовите плодове са в сезона в момента, аз поставих куп пресни лимони, които да добавя към тестото. Всички заедно бяха използвани три лимона и макар че това може да изглежда много, то има смисъл и има прекрасен вкус!

Това, което обичам в тези бисквитки, е, че използват малко съставки. Тестото се приготвя лесно, а бисквитките не се разстилат във фурната. Тавичките за печене на бисквитки Reynolds са предварително нарязани и са подходящи за бисквитки с размери 12 инча x 16 инча. Той е толкова прост, колкото да го извадите от кутията, да го разгънете и поставите върху листа за печене. Листовете са незалепващи и могат да се използват във фурната до 420 градуса F. Те лежат плоски, без да се навиват, което е огромен плюс в моята книга! Тези листове бяха използвани както за печене на бисквитките, така и като работна станция за замразяване на бисквитките.

Ако сте истински любител на лимон, ще харесате тази преоткрита рецепта за бисквити с лимонено късо печено. Бисквитката е основна коричка за късо пиле. За да не се разнесе бисквитката във фурната, заменихме гранулираната захар с пудра захар.

Каквато и дебелина да е нарязана на бисквитката, тя ще остане във формата си, докато се пече във фурната. Горната част на бисквитката е с копринено гладка глазура. Това напълно прави бисквитката. Лимоновата кора отгоре също придава повече вкус.

Бисквитките с късо пиле са класически десерт, независимо от възрастта или повода. Мисля, че всички можем да се съгласим, че печивото с бисквити е най -обичаната бисквитка на всички времена и има основателна причина. Те започват с някои от най -основните съставки като брашно и захар и след това тестото може да се адаптира с коричка, чипс, шоколад, аромат на екстракт, череши, сушени плодове и така нататък. Доброто класическо тесто за печиво е най -важната част обаче.

Обичам да потапя тези бисквитки в чаша горещ шоколад. Кои са любимите ви бисквитки, на които да се насладите?

За още сладки лакомства от Рейнолдс, посетете тук. Следвайте Рейнолдс в Pinterest за още вкусни рецепти.

Отзиви (21)

Рецептата беше лесна и вкусна. Въпреки това поради коментари, нарязах брашното на 2 чаши. Семейството ми обичаше бисквитките. Точно необходимото количество аромат на лимон. BJ

Те се получиха чудесно, следвайки модифицираните инструкции по -горе. Поръсихме някои с захар турбинадо и потопихме останалото в тъмен шоколад. Те бяха хит в двете посоки. Ние наистина харесваме плътния, богат вкус на късо печено и живеейки във Флорида, обичам да използвам нашите пресни зимни цитрусови плодове. Печелете наоколо.

Най -лошата рецепта досега! Не губете време или съставки. Не успях да нарязвам бисквитки, защото бяха толкова ронливи. Изхвърлих всичко.

Нетрадиционно, може би добавете яйце? Тази промяна е идентична с моята ценна рецепта за Spritz, с използване на бадемов ароматизатор вместо ванилия и лимон и с едно яйце за точно същото количество масло и брашно.

Ужасно, трябваше да изхвърля тестото! Не си губете времето. Опитайте стара надеждна рецепта за сладкиши, добавете лимонова кора и орехи. Пълна загуба на време. Защо да се занимавате с рецепта, която изисква толкова много опити и грешки, за да „ПОПРАВИТЕ“. Тестото беше невъзможно да се слепи преди и след хладилника. Току -що завърших почистването и изхвърлянето на тестото. ГОЛЯМО разочарование RS - всичко, което правят, е да падне на трохи. На 1.12.13 казват, че са променили рецептата след всички лоши коментари - познайте какво - все още е същото на 20.12? Здравейте!

Невъзможно е да се реже, без да се разпада. Губене на времето и парите ми, тъй като трябваше да спра и да купя бисквитки, за да донеса на партито.

Както други са заявили, тази рецепта определено е изключена с количествата брашно и масло. В крайна сметка изхвърлих това, което успях да отрежа от дънера и да запазя формата си. Ако количеството брашно е правилно, може би трябва да го покажете така, както биха го направили професионалните пекари, по тегло, а не по обем. Все още мисля, че сумите ще бъдат намалени.

Съотношението брашно към масло е изключено. Добавете още половин чаша (1 пръчка) масло. Повечето рецепти за сладкиши съдържат приблизително половин чаша масло на чаша брашно. Тя ще запази формата си и ще направи много нежна натрошена бисквитка. Не се изисква финес или техника на брашно.

Дори използването на техниката на брашно под тази рецепта не работи. Тестото можеше да се компресира в дланта ми, когато се прави, но след охлаждане беше много ронливо и почти невъзможно да се плъзне. Използвали сте други RS рецепти, които са работили добре - може би тази изисква твърде много финес. Много разочароващо. Бейкър внимавай!

Много разочароващо. То беше толкова ронливо, че се разпадна при нарязване и беше почти невъзможно да се прехвърли върху листа за бисквитки. Все пак ги изпекох и имат приятен вкус, но са напукани и непривлекателни за гледане .. не за тавата за коледните бисквити :(

Мислех, че това е всичко, което трябва да бъде късо питки. Не използвах три чаши брашно. След като смесих маслото и усилвателя захар в миксера си, просто добавих брашното бавно, докато изглеждаше правилно. Сложи го върху пергамент и го разточих във формата на труп с пергамента. Охладих го в хладилника overnite и също го нарязах малко по -тънко. Гледайте времето за печене, ако режете по -тънко. Ще го опитам с различни аромати.

Все още открих, че това е сухо! Не изглеждаха красиво, но имаха страхотен вкус.

Благодаря на всички за предупреждението. Ние сме тествали отново рецептата в кухнята на RS и сменихме леко рецептата. Имате нужда от 3 чаши брашно, но трябва да го измерите, като добавите брашното в мерителната си чаша (не го утъпквайте). След това използвайте ръба на ножа, за да се плъзнете и да изравните излишъка. (Ако извадите брашното с мерителната си чаша от торбата, то ще се уплътни и ще получите твърде много.) Когато добавите брашното, трябва да разбъркате, докато току -що се смеси. Тестото ще бъде ронливо, но ще се събере, когато го стиснете с ръце. Нашият уеб екип скоро ще включи тези промени. Приятно печене!

Рецепта за лимонено печиво

YIELD: Около 2-3 дузини (в зависимост от това дали режете ленти или квадратчета)

Съставки

* 1/4 чаша лимонов сок (истински лимон - не се допускат пластмасови бутилки!)

* 4 чаени лъжички прясно настъргана лимонова кора

* 4 1/2 чаши универсално брашно

* 2 супени лъжици лимонов сок

* 1 супена лъжица прясно настъргана лимонова кора за гарнитура

Процедура

* Комбинирайте всички съставки за късо пиле, с изключение на брашното, в голяма купа.

* Продължавайте да комбинирате, докато сместа стане кремообразна.

* Добавете брашно и разбийте, докато стане грубо и се натроши.

* Притиснете тестото в тавичка за желе от руло 15x10x1. (Не смазвам - но всеки тиган е различен)

* Печете 30 до 35 минути или до светло златисто кафяво.

* Комбинирайте всички съставки за глазура в малка купа (отново - без пластмасова бутилка с лимон)

* Разбивайте, докато всички бучки изчезнат.

* Разстилайте тънък слой глазура върху охладено късо печиво - поръсете с гарнитура

* Преди да режете - уверете се, че тиганът е напълно охладен.

* Нарежете на ленти или квадратчета.

Рецепта за сладкиш с лимонов тарт

• Автор: Дебора
• Време за подготовка: 20 минути
• Време за готвене: 35 минути
• Общо време: 55 минути
• Добив: 10 - 12 порции 1 x
• Категория: Десерт

Описание

Перфектно сладък и перфектно тръпчив, тази рецепта за късчета лимонов тарт има вкус на най -добрите лимонови барове под формата на пай.

Съставки

Лимонов пълнеж:

• 4 големи яйца
• 1/3 чаша пресен лимонов сок
• 1 1/2 чаши гранулирана захар
• 1 супена лъжица лимонова кора
• 1 супена лъжица портокалова кора
• 1/3 чаша масло, разтопено
• пудра захар, за заливка

Пясъчна кора:

• 2 чаши универсално брашно
• 1/2 чаша пудра захар
• 3/4 чаша студено масло, нарязано на кубчета

Инструкции

Загрейте фурната до 350ºF.

В блендер комбинирайте яйцата, лимоновия сок, гранулираната захар, лимоновата кора и портокаловата кора. Обработвайте на високо до гладкост. Добавете маслото, сменете капака и отново разбъркайте на силна смес до гладкост. Заделени.

В кухненски робот комбинирайте брашното и пудрата захар. Пулсирайте няколко пъти, за да комбинирате. Добавете маслото и продължете да пулсира, докато сместа изглежда пясъчна и маслото се включи напълно в брашното и захарта.

Поставете 11-инчов тиган за тарта върху лист за печене. Изсипете сместа от кори в тавата. Натиснете сместа здраво и равномерно на дъното и нагоре по стените на тавата.

Изсипете пилата в кората, след което прехвърлете тартата във фурната. Печете, докато центърът почти се стегне, 30-35 минути.

Охладете тартата напълно. Когато сте готови за сервиране, поръсете отгоре пудра захар и нарежете на филийки.

Направихте ли тази рецепта?

Маркирайте ме в Instagram @tasteandtell и го хаштагирайте #tasteandtell или ми оставете коментар и рейтинг на усилвателя по -долу.

ПАЗАРУВАЙТЕ ТОЗИ ПОСТ

Още Can ’t Miss Lemon Десерти:

В мрежата:

Не пропускайте нищо! Следвайте ме в Pinterest, за да видите какво прикачвам!

Също може да харесате.

Получавайте безплатни рецепти във входящата си поща

Абонирайте се за актуализации по имейл за нови рецепти, доставени във входящата ви поща!

Запознайте се с Дебора

Добре дошли в Taste and Tell. Тук ще намерите лесни, бързи и подходящи за семейството рецепти. Вярвам, че всеки може да готви и че вечерята не трябва да бъде сложна. Елате при мен в кухнята ми! Прочетете още

Галерия

• 1 чаша универсално брашно (около 4 1/4 унции)
• 1 чаша прясно смляно брашно от елда (като елда Bellegarde) (около 4 1/2 унции)
• 1/4 чаша царевично нишесте
• 3 3/4 чаши пудра захар (около 15 унции), разделени
• 1/4 чаша гранулирана захар
• 1 чаша плюс 2 супени лъжици несолено масло (9 унции), омекотено, разделено
• 1 чаена лъжичка фина морска сол, разделена
• 1 голям жълтък
• 2 1/2 чаени лъжички ванилов екстракт, разделени
• 1 чаена лъжичка лимонова кора плюс 1 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок (от 1 лимон), разделен
• 1 до 2 супени лъжици вода

Разбъркайте заедно универсалното брашно, брашното от елда, царевичното нишесте и 3/4 чаша пудра захар в средна купа. Комбинирайте гранулирана захар, 1 чаша масло и 3/4 чаена лъжичка сол в купа на миксер за стойка, снабден с приставка за гребло, разбийте на средно висока скорост, докато стане лека и пухкава, около 2 минути. Добавете яйчен жълтък и 2 чаени лъжички ванилия, докато се комбинират, около 15 секунди, като спрете, за да изстържете страните на купата, ако е необходимо. Постепенно добавете смес от брашно и царевично нишесте, като разбивате на ниска скорост, докато сместа започне само да се събира и брашното се вкарва в тестото, около 20 секунди.

Разделете тестото наполовина във всяка половина на трупа от 5 x 2 инча (около 10 унции). Увийте плътно всеки труп в найлоново фолио, охладете поне 2 часа или до 2 дни.

Загрейте фурната до 350 & degF. Развийте 1 парче тесто в кръг на 18 (дебелина 1/4 инча) кръгчета. Подредете кръгчета тесто на разстояние 1 инч върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна, докато краищата на бисквитката станат светло златисти, 10 до 12 минути. Извадете от фурната охладени бисквитки върху лист за печене 2 минути. Прехвърлете бисквитките върху решетка, за да се охладят напълно, около 30 минути. Междувременно повторете процеса с останалия труп за тесто.

Разбъркайте заедно лимонов сок и 1 супена лъжица вода в малка купа. Разбийте останалите 2 супени лъжици масло с електрически миксер на средна скорост до кремаво, около 1 минута. Разбийте останалата 1/4 чаена лъжичка сол и останалата 1/2 чаена лъжичка ванилия. Добавете останалите 3 чаши пудра захар към сместа с масло, редувайки се със смес от лимонов сок, като разбивате на ниска скорост, докато се включи след всяко добавяне. Разбивайте в останалата 1 супена лъжица вода, по 1 чаена лъжичка наведнъж, докато консистенцията стане гъста, но намазана. Разбъркайте лимоновата кора.

Прехвърлете глазурата от лимон в торбичка за тръби, снабдена с 1/2-инчов кръгъл връх. Обърнете 18 от охладените бисквитки с дъното на тръбите равномерно с глазура (около 1 супена лъжица на бисквитка). Отгоре с останалите 18 бисквитки (дясната страна нагоре), създавайки общо 18 сандвичи с бисквитки.