bg.sinergiasostenible.org
Нови рецепти

Искрящ Julep

Искрящ Julep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Мента julep + мехурчеста? Тази рецепта за коктейл съчетава двете вкусни класики и е най -добрият начин за празнуване.

Съставки

  • 6 листа мента, плюс стрък за сервиране
  • 3 унции шампанско или сухо пенливо вино
  • 1 тире горчивина (като Angostura)
  • Лимонов обрат (за сервиране)

Подготовка на рецепта

  • Смесете листа от мента и обикновен сироп в чаша за джулеп или чаша за камъни. Добавете шампанско, коняк и горчивина. Напълнете частично стъклото с натрошен лед и разбъркайте внимателно, за да се комбинира. Наслойте още натрошен лед отгоре и украсете със стръкче мента и лимонов тунел.

, Снимки от Майкъл Грейдън Никол Хериот Раздел за рецензии

Мента Julep

Mint Julep е коктейл от бърбън, известен най -вече като отличителната напитка от дербито в Кентъки. Но този освежаващ продукт, съставен от бърбън, захар, мента и натрошен лед, не трябва да се запазва само за един ден в годината.

Монетният двор Julep придоби известност в южните щати на САЩ през 18 век и за пръв път се появи в печат през 1803 г. в книгата на Джон Дейвис „Пътувания от четири години и половина в Съединените американски щати“. Той пише, че ментата Julep е „драм от спиртна напитка, в която е потопена мента, взета от вирджинските сутрини“. Ледено студена напитка от уиски със сигурност е един от начините да започнете деня си.

От създаването си ментата Julep остава популярна, но самият julep всъщност е категория напитки, съдържащи спирт, сервиран върху натрошен лед. И така, той се предлага в повече разновидности, отколкото само бърбън и мента, и е вероятно първите джулета да са направени с коняк или дори прасковена ракия. След епидемията от филоксера от средата на 1800-те години, която зарази лозята на Франция и временно възпрепятства търговията с коняк в тази страна, уискито се превърна в питие на julep.

Ментата Julep традиционно се сервира в скална чаша или, в идеалния случай, в сребърна чаша julep. Тъй като бърбънът е единствената течност в напитката, ще искате да използвате висококачествена бутилка, която знаете, че обичате. Малко по-устойчив бърбън-нещо в средата на 80-те или около 90-ще попречи на натрошения лед да разрежда коктейла твърде бързо.

Тази рецепта идва от бармана на Сан Диего Ерик Кастро. Опитайте да го направите сами и вижте как няколко съставки могат да се комбинират за най -доброто освежаване. Разбира се, ментата Julep обикновено се консумира в Деня на дербито, но не позволявайте това да ви попречи да се насладите на едно, когато настроението ви попадне.


Пенлив ментов коктейл Julep

Подобно на традиционния ментов джулеп, този коктейл съчетава мента, захар и бърбън. За финал, той ’s покрит с охладено Riondo Prosecco.

Направете прост сироп, напоен с мента, вместо да бъркате джоджен и захар. Сиропът от мента може да се използва за подсладени коктейли, студен чай и кафе!

Италианско пенливо вино

Riondo Prosecco е автентично италианско пенливо вино. Той е широко достъпен в Съединените щати.

Riondo Prosecco може да се ползва охладено в него или смесено с различни сокове и спиртни напитки. Той се съчетава добре с мента и бърбън, както е показано в този коктейл.

Какво ще кажете да опитате италианска версия на френски 75? Или поставянето на италиански обрат върху маргарита? Не забравяйте да посетите Riondo за повече рецепти и идеи за коктейли.

Подобно на шампанското, името Prosecco се отнася за конкретен регион и грозде. Просеко определено придоби популярност през годините благодарение на достъпен стил и стил#8217. Той е лек и плодов с нотка на сладост.

Докато подрязвате дървото, печете бисквити или може би се наслаждавате на филмова вечер със семейството, този Prosecco julep би бил фантастична напитка за сервиране! Наздраве!


Пенлив джинджифил мента Juleps

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

Това беше седмицата на Гетсби!

Миналата събота моят възхитителен книжен клуб прекара цяла вечер в разговори за всички неща на Гетсби и Фицджералд (което доведе до танцово парти на хитове от 90 и#8217, разбира се). Тогава в понеделник вечерта трима от нас Дайте ми Някои писатели имаха възможността да присъстват на ранна прожекция на новия филм на Baz Luhrmann в#любимия киносалон в центъра на града. Хора, това не беше просто каквато и да е прожекция. Пълни костюми от 20 и#8217 бяха задължително, ретро автомобили бяха паркирани нагоре и надолу по главната улица, стари филмови плакати бяха облицовани в театъра и всички дойдоха готови да си прекарат добре. Нашата приятелка Малина, забележително талантлива и любезна дизайнерка на костюми, трябваше да благодари за повечето от невероятните костюми на групата ни (включително някои страхотен шапки!). Собствената ни Сара от Gimme Some Film даде рокен ’ интервю след прожекцията. А филмът — добре, трябва да го изпитате сами. Той е епичен Лурман и трябва да се види.

Въпреки че преди или след като го проверите, силно препоръчвам да прочетете рецензията на Сара ’s Great Gatsby за Gimme Some Film. Разглеждайки нашия подарък за Големия Гетсби, подаръкът на Ф. Скот Фицджералд, четене на Кари Мълиган, мисли за надеждата и трагедията и епиграфите на Гетсби и малко поезия на Фицджералд за Gimme Some Reads. Ако се интересувате от изкуство, определено разгледайте този проект на Gatsby за Gimme Some Style. И ако вече не сте#8217t, вземете книгата. Той съдържа само 120 страници и прави чудесно четене в събота следобед.

Разбира се, не можах да пропусна седмицата, без да публикувам рецепта за ментови джулпове. Въпреки че за различен обрат на искрящ и#8221, реших да опитам да направя някои с любимата си джинджифилова бира. Лудо добре! Всичко, от което се нуждаете, са 3 съставки и получавате цялата доброта на класически ментов джулеп, но и перфектно сладко и газирано въртене.

(Ако вие, подобно на Гетсби, смятате, че “it ’ е голямо предимство да не пиете около пиещи хора ”, те също са вкусни без бърбън.)


Рецепта за пенлив сайдер мента Julep

5… 4… 3… 2… 1… Честита Нова година! Поп… Мартинели? Да! Ако търсите мехурчета за новогодишното си тържество, вземете бутилка пенлив сайдер, за да позвъните през Нова година, като същевременно избягвате махмурлука. Или пропуснете балончето и опитайте този Cider Julep за безалкохолен обрат на класически коктейл. Ще ни благодарите по -късно.

За да изработите нашата версия на ментов сайдер Julep, започнете с няколко чаши златен сайдер на Мартинели. Разбъркайте сока от ананас, портокаловия сок и лимоновия сок, за да добавите малко тръпчивост. Добавете натрошен лед и отгоре добавете няколко пресни стръка листа мента. Насладете се на всяка глътка, докато ледът се топи. Това е възхитително освежаваща напитка, на която всеки може да се наслади!


Рецепти от мента Julep за дерби в Кентъки

Класическа мента Julep от "Julep: Southern Cocktails Refashioned" от Alba Huerta от бар Julep, Хюстън. Тези джулепи ще се сервират на дербито на Huerta ’s 2019.

Julie Soefer / Julie Soefer Покажи повече Покажи по -малко

Простата рецепта за джулеп от мента на Knob Creek Bourbon може да се насладите, докато гледате дербито в Кентъки.

Искрящата роза Julep се прави с Четири рози, малък партиден бурбон, ром, прасковен ликьор и горчиви с розова вода и пенливо вино или кава.

Goode Co. Armadillo Palace ще сервира ментови целувки през целия ден на партито си в Кентъки Дерби през 2019 г.

Allison Moorman / Allison Moorman Покажи повече Покажи по -малко

2 стръка мента за украса

Инструкции: Поставете листата мента и сиропа в чаша julep (или старомодна чаша) и леко объркайте. Оставете калника в чашата и добавете бърбън, като го изсипете върху калника, за да го изплакнете. Разбъркайте с кал, за да се смесят. Напълнете чашата малко повече от половината с натрошен лед и разбъркайте с бар лъжица 15-20 пъти. Добавете още лед, за да образувате купол отгоре. Поставете сламка в чашата. Гарнирайте с клонки мента (натиснете мента, за да освободите аромата), пъхната в леда. Поръсете стръковете мента с пудра захар. За приготвяне на сироп от турбинадо: Поставете 1 чаша захар демерара или турбинадо и 1 чаша вода в малка тенджера на среден огън и разбъркайте, докато захарта се разтвори. Свалете от котлона и оставете да се охлади до стайна температура. Прехвърлете в чист буркан с капак и поставете в хладилник до 2 седмици.

Прави 1 коктейл

От Alba Huerta, Julep bar Houston

Искряща роза Джулеп

1 & frac12 унции Четири рози Бърбън с малка партида

& frac12 унция Плантация тъмен ром

& frac12 унция cr & egraveme de peche de vigne (прасковен ликьор)

& frac12 унции прост сироп с мента

2 тирета горчивина Ангостура

Клонки мента и листенца рози, за украса

Инструкции: Комбинирайте всички съставки с изключение на пенливо вино в миксер за коктейли и разбъркайте. Изсипете в чаша julep или старомодна чаша. Отгоре с натрошен лед. Отгоре поръсете с пенливо вино и украсете с ментови и розови листенца. За да приготвите прост сироп с мента: Комбинирайте 1 чаша вода, 1 чаша захар и 1 чаша листа мента в малка тенджера. Оставете да къкри, докато захарта се разтвори. Свалете от огъня и оставете да стръмни. Прецедете в чист буркан с капак, като премахнете листата от мента. Може да се съхранява в хладилник за 2 седмици.

Прави 1 коктейл

От миксолог Томи Флин за Четири рози

РУЧКА CREEK MINT JULEP

1 & frac12 части Knob Creek Bourbon

Инструкции: Смесете няколко стръка мента със сироп и сода в чаша за джулеп или чаша за хайбол. Напълнете с натрошен лед. Изсипете бърбън. Украсете с допълнителни стръкове мента. Отгоре напудрете пудра захар за мразовит вид.


История на ментата Julep

Според Четири години и половина пътувания в Съединените американски щати, книга от 1803 г., написана от Джон Дейвис, ментовият джулеп е коктейл, напоен с мента, който се попива сутрин от много вирджински. Но либатурата вече беше набрала популярност, а всъщност през 18 век имаше много видове джулепи, широко достъпни, тъй като & ldquojulep & rdquo беше по -скоро категория коктейли за всеки спирт, сервиран върху натрошен лед, а не за конкретна напитка. O.G. ментовият джулеп вероятно се прави с коняк или ракия, но след като търговията с коняк във Франция и rsquos се забави в средата на 1800-те поради епидемията от филоксера (известна още, когато определено насекомо от листни въшки унищожи голяма част от лозята в страната и rsquos), уискито зае мястото си в коктейла . С течение на времето уискито от бърбън става особено свързано с ментовия джулеп, тъй като това е идеята за бедните фермери, които не могат да си позволят вносни спиртни напитки, като ром.

В края на 30 -те години на миналия век коктейлът е обявен за официалната напитка на дербито в Кентъки и започва да се сервира в сувенирни чаши за джулеп. Експерти казват, че чашата julep е използвана за първи път като трофей за конни състезания през 1816 г., отразяваща историческата асоциация на напитките и rsquos с състезанията. Днес близо 120 000 ментови джулета се продават на пистата за Кентъки Дерби (което отнема около 10 000 бутилки бърбън и 1 000 паунда прясна мента!).


Рецепта за шампанско Julep

Нека започнем уикенда точно-с рецепта за коктейл от Пол Кларк (The Cocktail Chronicles). Нуждаете се от повече от един? Потърсете архивите. Наздраве!

Голямата топлинна вълна от девет-девет изглежда се е разбила на северозапад, но това не означава, че е време да се обезоръжи течният арсенал, разрушаващ топлината. И дори да сте на място, където дневните върхове няма да достигнат 60 градуса днес-надявам се, че сте донесли яке, Сан Франциско!-все още има някои летни охладители, които си струва да избухнете само по дяволите от него. Ето едно: Шампанско Julep.

Бърбън получава цялата слава, когато говори за джулепс, но напитката традиционно се прави с асортимент от спиртни напитки. Ромът, ръженото уиски и ракията имат история в отдел julep (а в случая на ракия, по -дълга история като компонент julep, отколкото бърбън). Шампанското Julep приема един от тези елементи, коняк, и го оформя по изключително упадъчен начин, като допринася балонче към сместа.

Както е описано в рецептата по -долу, шампанското Julep е ароматно и, трябва да се отбележи, доста мощно. Можете да намалите огневата мощ на напитката, ако желаете, като намалите коняка и все пак ще имате много освежаваща и снизходителна напитка-да не говорим за готов за битка летен охладител, готов за следващата топлинна вълна, която ви очаква .


Шампанско Julep

Съставки
  • 1/2 унция коняк
  • 3 унции шампанско или друго сухо, пенливо вино
  • 1/2 унция прост сироп или едно кубче захар
  • 1 тире горчивина от Ангостура
  • 6-7 листа мента

Гарнитура: ментов букет и лимонова кора

Упътвания
  1. В калай или чаша с джулеп добавете листа от мента и обикновен сироп (или кубче захар и пръска вода). Внимателно натиснете листата от мента с кал, за да отделите масла.
  2. Добавете коняк, шампанско, горчивина и натрошен лед и разбъркайте внимателно.
  3. Отгоре с още натрошен лед.
  4. Гарнирайте с ментов букет и лимонова кора.

Вземете най -новите ни функции и рецепти седмично.

С натискането „Отивам“ потвърждавам, че съм прочел и се съгласявам с Декларацията за поверителност на Penguin Random House и Условията за ползване и се съгласявам да получавам новини и актуализации от PUNCH и Penguin Random House.


Резюме на рецептата

  • 1 1/2 чаши бърбън или царевично уиски (като чичо най -близко)
  • 2 пакетчета черен чай или 2 чаени лъжички насипен черен чай
  • 1/2 чаша Oleo Saccharum (цитрусово масло)
  • 1/2 чаша листа прясна мента, плюс стръкове мента, за украса
  • Натрошен лед

Комбинирайте бърбън и торбички чай в буркан за зидария от 1 литър. Оставете да престои 15 минути. Изхвърлете чаените торбички (или прецедете сместа, ако използвате разхлабен чай) и върнете настоящия се бърбън в буркан. Добавете олео захар, листа от мента и 1 чаша леден капак плътно с капак. Разклатете енергично, докато се охлади. Напълнете 6 охладени ментови чаши julep със смес от натрошен лед в подготвени чаши. Гарнирайте със стръкове мента.


Гледай видеото: GAMING С ЕВАНА - Rich Granny Mode Ние сме богатиии!!!!!


Коментари:

  1. Chafulumisa

    Съвсем правилно! Така.

  2. Wacfeld

    Бих добавил нещо друго, разбира се, но всъщност почти всичко се казва.

  3. Tajo

    Да ... вероятно ... толкова по -лесно, толкова по -добре ... всички гениални са прости.

  4. Dubv

    Съгласен, това е забавният отговор



Напишете съобщение